小暑一到，天气就越来越热，在许多地方，小暑这天都会有许多传统，下面我们就来看看小暑吃什么传统食物以及小暑饮食有什么讲究吧。

　　小暑吃什么传统食物

　　吃羊肉

　　徐州人入伏吃羊肉，称为“吃伏羊”，这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”。

　　吃面

　　伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃，这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄，实大肠。

　　吃饺子

　　伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

　　食新(食辛)

　　过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。

　　吃三宝

　　“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。

　　小暑饮食有什么讲究

　　小暑正值炎夏。此时饮食不宜过饱，通常吃到七八分饱就可以了，但要注意全面均衡，营养搭配，不可挑食偏食。

　　夏季推荐多食用低糖、低盐、高碳水、高蛋白的食物，如淡水鱼、鸡肉、鸭肉等，尽量少食红肉以及辛辣、油炸之品。适宜此时食用的蔬菜有冬瓜、白萝卜、番茄，有助于通湿化淤、改善肠胃功能；以及决明子茶、大麦茶、菊花茶、苦丁茶等茶饮，有消暑祛湿的功效。

　　若受天气影响而食欲不振，则可以吃得稍微清淡些，不妨尝试几款粥品。比如用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑粥羹，或甜或咸，非常适合此节气食用。多吃水果也有益于防暑，但是不要食用过量，以免增加肠胃负担。

　　养生也要注意顺应时节变化，小暑时节，要注意劳逸结合，多关注身体变化，将饮食和运动合理搭配，更好地养生，更健康地养生。

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