韩国辣年糕的做法窍门图片(韩国辣年糕的做法窍门)

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大家好,小问来为大家解答以上问题。韩国辣年糕的做法窍门图片,韩国辣年糕的做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、韩式炒年糕详细做法

2、材料:

3、年糕 大喜大调料粉少许白糖洋葱红萝卜

4、白菜 葱韩式辣椒酱

5、做法:

6、洋葱、红萝卜、白菜切丝,葱切寸段

7、先用少许油把洋葱、红萝卜爆香

8、洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水

9、再把白菜一起放进锅中

10、煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱,需再加少许糖,因为辣炒

11、年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃。

12、继续煮到滚,接著放入年糕和调料大喜大(调料及辣酱也可

13、用少许水调成汤汁导入锅内也可),一直煮到汤汁收乾浓稠为止。

14、最后加上葱段翻炒均匀起锅,韩式辣炒年糕炒好罗。

15、准备材料:年糕条500克,高丽菜50公克,牛肉片200公克,红椒50公克,蒜头2瓣,红辣椒、葱各1根,韩式辣椒酱、细糖、酱油、水适量。

16、烹调方法:

17、将年糕切成三等份,成为短圆柱状,然后用热水泡软。

18、预热油锅,将肉片放入锅中翻炒至七分熟。

19、加入蒜末、切丝的红椒、切片的红辣椒、切段的葱及切片的高丽菜拌炒。

20、加入酱油、糖调味后,放入年糕块拌炒,然后转小火,让年糕吸收汤汁。

21、最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可。

22、荠菜肉丝炒年糕的做法

23、将荠菜切碎(切细一些),里脊肉切丝,年糕切片。

24、锅内放油烧热,将用料酒淀粉浆过的肉丝先爆熟;肉丝盛出,锅内剩油开大火将碎荠菜倒入炒,再倒入事先爆好的肉丝,加入盐,少许糖翻炒,盛出。

25、锅内再放少许油(油不可太多,年糕不吸油,油太多反而觉得油腻)油热后,将年糕倒入翻炒(注意火的大小,不可将年糕炒得焦硬),加入刚才炒好的荠菜肉丝一起翻炒(如觉得太干可加少许水),最后再加入少许味精(鸡精)翻炒即可。

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