糯米粉保质期是多久_经验_其他

2022-11-16 23:17:03

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市面上售卖的糯米粉，一般保质期在12至18个月，但如果是开封之后，保质期会缩短，最好是尽快使用。过期的糯米粉不建议再使用，先不说口感的降低，还有可能发生霉变、生虫等情况，会产生对人体有害的物质。

糯米粉的多种用途

用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装起来吊一个晚上，水滴干之后，把湿的糯米粉团弄碎，晾干后就是成品糯米粉，在超市就能买到现成的。

糯米粉的主要营养成分是蛋白质和脂肪，有补中益气、健脾养胃的食用功效，但是吃多了容易积食，会难以消化。

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糯米粉可以制作多种美食，比如汤圆、糯米糍、南瓜糯米饼、驴打滚、麻团、年糕等，做出来的小吃口感软糯，香甜黏滑。

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