平凉职业技术学院开设的专业主要有:学前教育、早期教育、歌舞表演、汽车检测与维修技术、电气自动化技术、工业机器人技术、无人机应用技术、电子信息工程技术、计算机应用技术(大数据应用方向)、旅游管理、动漫制作技术、会计、电子商务、建筑工程技术、工程造价、地下与隧道工程技术、畜牧兽医、应用化工技术、护理、运动训练。
材料补充:
平凉职业技术学院(Pingliang Vocational &Technical College)是经甘肃省人民政府批准设置,教育部备案的公办普通高等职业教育学校。2015年平凉师范学校、平凉职教中心、平凉信息工程学校、平凉农业学校合并组建为平凉职业技术学院(筹)。2016年2月14日,甘肃省政府常务会议研究同意,正式设立平凉职业技术学院。
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