香港城市大学开设的专业主要有：人类学、中国语言及文学、文化研究、文化管理、英文、艺术、历史、日本研究、语言学、音乐、哲学、宗教研究、神学、翻译、环球商业学、酒店旅游及房地产管理、保险金融与精算学、专业会计学、计量金融学、国际贸易与中国企业、环球经济与金融、计量金融学及风险管理科学、健康与体育运动科学、中国语文研究及中国语文教育、英国语文研究及英国语文教育、通识教育、数学及数学教育、幼儿教育、运动科学与健康教育、生物医学工程学、金融科技学、计算机工程学、计算机科学、电子工程学、能源与环境工程学、信息工程学、数学与信息工程学、机械与自动化工程学、系统工程与工程管理学等。
材料补充：
1、香港城市大学（City University of Hong Kong）简称城大（CityU），是一所公立研究型综合大学，是大学教育资助委员会资助的八所高等院校之一，为粤港澳高校联盟、粤港澳高校智慧校园联盟、京港大学联盟、中俄工科大学联盟、沪港大学联盟成员高校。
2、香港城市大学历史沿革：1984年在九龙旺角建立的香港城市理工学院。1995年更名为香港城市大学并迁往现校址九龙塘。1997年在原威灵顿中学旧址设立九龙湾分校，提供副学士及高级文凭课程。2001年，于内地设立香港城市大学深圳研究院。2013年，设立香港城市大学成都研究院。
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