香港城市大学的专业主要有：
1、人文与社会科学学院：人类学、中国语言及文学、文化研究、文化管理、英文、艺术、历史、日本研究、语言学、音乐、哲学、宗教研究、神学、翻译。
2、商学院：工商管理学士综合课程、环球商业学、酒店旅游及房地产管理、保险金融与精算学、专业会计学、计量金融学、国际贸易与中国企业、工商管理学士及法律博士双学位、环球经济与金融、计量金融学及风险管理科学。
3、教育学院：健康与体育运动科学、中国语文研究及中国语文教育、英国语文研究及英国语文教育、通识教育、数学及数学教育、幼儿教育、运动科学与健康教育。
4、工程学院：生物医学工程学、金融科技学、计算机工程学、计算机、科学、电子工程学、能源与环境工程学、信息工程学、数学与信息工程学、机械与自动化工程学、系统工程与工程管理学、化学金融数学与统计、应用物理学、生物统计学。
5、法律学院：法学、仲裁与争议解决法、法学硕士、法律博士。
6、医学院：内外全科医学、护理学、药剂学、公共卫生、中医学、 生物医学、社区健康、老年学、健康科学管理、公共卫生及流行病学。
7、数据科学学院：数据科学专业。
8、环境与能源学院：能源及环境专业。
9、媒体学院：艺术硕士（创意媒体）、创意媒体。
补充材料：
香港城市大学介绍：
香港城市大学是一所公立研究型综合大学。香港城市大学是大学教育资助委员会资助的八所高等院校之一，为粤港澳高校联盟、粤港澳高校智慧校园联盟、京港大学联盟、中俄工科大学联盟、沪港大学联盟成员高校。香港城市大学前身是1984年在九龙旺角建立的香港城市理工学院，1995年更名为香港城市大学并迁往现校址九龙塘，1997年在原威灵顿中学旧址设立九龙湾分校，提供副学士及高级文凭课程。在2001年，于内地设立香港城市大学深圳研究院。在2013年，设立香港城市大学成都研究院。
香港城市大学历史：
1980年11月，港督尤德爵士委任了一个检讨香港专上及工业教育委员会。该委员会在1981年6月建议，为了适应时代发展，香港应全面加强专上教育，立即展开第二间理工学院的筹划工作。
1982年6月，香港理工学院校董会成员获委任为第二间理工学院的筹备委员会成员，并正式委任钟士元爵士为筹备委员会的主席。
1982年5月，“大学及理工资助委员会”在伦敦召开第一次会议，随后提交《第二理工学院第一号报告书》，建议新理工学院命名为“香港城市理工学院”（City Polytechnic of Hong Kong），并认为新理工的校址应参考英国的做法，设于 人口稠密、主要交通网络可达到的地区，在九龙塘一幅约12公顷的土地上建设永久校舍。委员会同时决定应尽早在1984–85年度于临时校舍内开课，以待永久校舍的落成。
1983年初，在全球展开招聘首任院长的工作，英国拉夫堡理工大学（Loughborough University of Technology）首席副校长庄贤智教授（Professor David Johns）获委任为首任院长。
1984年，根据《香港法例》第1132章“香港城市理工学院条例”于九龙旺角成立香港城市理工学院。最早期的校舍位于今日旺角的工业贸易署大楼。
九龙塘又一村达之路的永久校舍落成后，于1990年起陆续迁入新校舍，并把原校舍转交香港公开进修学院作校舍用途。学校获得政府拨地，把原歌和老街临时房屋区的地段作为未来学生宿舍的位址。
1995年，获政府授予自我评审（self-accrediting）资格，并正名为“香港城市大学”。
1997年，在原威灵顿中学旧址设立九龙湾分校，专门为自资副学士、展翅计划及毅进计划的学生提供上课地点。
2014年11月1日，举办庆祝建校30周年活动，成立“香港城市大学基金”。
2018年4月，加入京港大学联盟，11月，加入沪港大学联盟。
2020年7月，加入粤港澳高校智慧校园联盟。
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