工业工程专业学习的课程主要有：《自动化制造系统》、《基础工业工程设计》、《产品设计原理与方法》、《Auto CAD工程制图》、《系统预测与决策》、《生产计划与调度运作管理》、《质量控制与质量管理》、《成本控制》、《工业产品造型》、《工效学》，部分高校按以下专业方向培养：民航工程、物流管理、工业技术管理。
工业工程专业是中国普通高等学校本科专业，工业工程主要研究管理学、运筹学、经济学、现代工业工程等方面的基本知识和技能，以提高劳动生产率、保证质量和降低成本为目标，多在工业、制造业进行生产过程和系统的规划、设计、运行、控制、优化以及产品质量的管理和生产成本的控制等。
材料补充：
工业工程专业学习应具有的能力：
1、掌握工业工程学科的基本理论、基本知识。
2、掌握系统管理的分析方法和管理技术。
3、具有某一工程学科（如机械工程）的基本技术。
4、熟悉经济建设和企业管理的有关方针、政策和法规。
5、了解现代工业工程的理论前沿、应用前景和发展动态。
工业工程专业就业方向：毕业生可在工程、管理、科研和咨询等领域获得广阔的就业机会，能在制造业、服务业、公共事业、科研院所、政府部门和事业单位从事教学、科研、管理及设计开发工作。
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