溃疡性结肠炎不能吃什么

溃疡性结肠炎不能吃什么

忌生食水果和蔬菜，减少对炎性结愈溃疡性结肠炎肠粘膜的机械性损伤，从而减轻症状。腹泻期要注意补充营养，适当减少饮食中纤维素成分，以易消化富含叶酸、铁、钙、镁、锌等微量元素的流质饮食为宜。避免牛奶及乳制品。严重者最初几天宜禁食，可用静脉高营养治疗，使肠道得到休息。

溃疡性结肠炎病人不宜饮牛奶。导致病情加剧，再度出现腹痛、腹泻和便血三大症状。牛奶中低价挥发性脂肪酸对肠道的刺激有关。为了疾病的治疗和身体的早日康复，溃疡性肠炎不要饮用牛奶。

溃疡性结肠炎的饮食总原则是高热能、高蛋白、高维生素、少油少渣膳食。郑主任建议，患者的饮食应保证足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素，尽可能避免出现营养不良，以增强体质，有利于病情缓解。此外，还有四大禁忌需要引起注意：

1.少吃粗纤维食物

忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。所以，应尽量限制食物纤维，如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。疾病活动期应忌食生蔬菜、水果，可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。

2.慎吃海鲜

海鲜列为”发物”，海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。

3.忌刺激性食物

辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激，溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生葱。也不要食用过冷、过热的食物。夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。

4.不宜吃油腻食物

溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂，如椰子油。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖、水滑等方法。

溃疡性结肠炎患者应选择柔软、清淡、少渣、易消化、富于营养、有足够热量的食物，少量多餐，在急性发作期与爆发型病例，严重者最初几天宜禁食，可用静脉高营养治疗，使肠道得到休息，症状好转后可逐步过渡到流质、无渣或少渣半流质等。

保持心情舒畅，注意饮食有节，起居有常、避免劳累。戒除烟酒，忌食辣椒、冷冻、生冷食品，预防肠道感染。展开全部

溃疡性结肠炎是导致肠道功能减弱的疾病，因此在饮食上应注意以下几点：

1.发热出血期间，宜食软而易消化，低脂肪、无油、富含维生素C的清淡流食，如米汤、薄面粉糊、冲蛋白水、番茄汁、菜汁、果汁、稀藕粉、菱粉、红枣桂圆汤(饮汤)、肝泥汤。

2.发热和出血好转，选用少油、无渣、高热量及含蛋白质、铁质丰富的半流质饮食，如稀饭、稀面条、薄面片屯空心粉、肉小馄饨、小水饺、豆腐脑、绿豆汤、赤豆汤、瘦肉泥、肝泥、鱼丸、去皮虾仁、鸡蛋、鲜嫩蔬菜.

3.病情好转，开始吃软食，如面包、馒头、花卷、蛋羹、蒸软米饭，并注意多选食富含维生素C的新鲜蔬菜和水果.

4.不宜用豆浆、牛奶、汽水、可口可乐等产气多的食物，也不宜用辛辣刺激性调味品，含纤维素多的黄豆、干菜、海带、木耳、香菇、竹笋、菱白、芹菜、蒜苗及煎炸等不易消化食物也不宜用。（1）供给足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素，尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症，以增加体质，利于病情缓解。?

（2）应避免食用刺激性和纤维多的食物，如辣椒、芥末等辛辣食物，以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物。疾病发作时，应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。尽量限制食物纤维，如韭菜、萝卜、芹菜等。?

（3）腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖，水滑等主方法。可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料，加餐宜少量多餐，增加营养。?

在饮食调养过程中，病人及其家属应注意观察病情，注意哪些食物对 病人效果好，哪些食物病人食后感到不适或有过敏反应，应及时总结经验，不断摸索适合病人的饮食。在疾病发作期，因不能食用蔬菜、水果，应注意适量补充维生素制剂，以保证机体对维生素的需求。展开全部

1.不宜吃生冷、油腻及辛辣刹激性食物，不宜吸烟喝酒:生冷食物指生冷瓜果、凉摸、凉饭。油腻食物指肥肉、油炸煎炙的食品。辛辣刺激性食物如辣椒、生葱、生蒜、韭菜、洋葱等食品。这些食物易刺激结肠壁，使肠壁水肿、充血、平滑肌痉孪，引起本病复发。

2.不宜吃过教性食物:由于人的体质不同，对过敏性食物的感受也不同。牛奶、鸡蛋、番茄、花生、马铃薯等具有致敏作用，有些人吃了这些食物易引起过敏，可有些人就不过敏。个人要在日常生活中仔细体验.发现个人过敏的食物，应坚决禁止食用。

3.不宜吃得过饱:攀饮暴食，吃得过饱，便肠胃功能系乱，促使本病复发或加重。 4.腹部不宜受凉:夏天天气再热，也要把腹部盖好，不要使腹部着凉，否则容易引起本病发作或加重。

5.不宜过度劳东:在过度劳象的情况下，人体免疫功能敲和抗病能力下降，容易使本病发作或加重。6.不宜长期生气、郁闷、恼怒、忧忍:因为这些不良的精神刺激，可使迷走神经过度兴奋，刺激肠蠕动增强，肠液分泌过剩，使肠猫膜屏障的保护性下降而造成肠a膜化脓或出血，形成溃疡性结肠炎。在医疗实践中，常会发现本病患者在生气、郁闷、优思等情况下导致疾病复发或恶化。

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吃山楂片能不能助消化？

山楂片中含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌。山楂开胃消食、化滞消积，但山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制。2009-6-13 17:57 最佳答案 健脾开胃食谱概述脾胃虚弱是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证。因为脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚证。多因饮食失调．劳逸失度，或久病体虚所引起。 脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现 营养障碍，水液失于布散而生湿酿痰，或发生失血等症。营养原则宜吃具有补脾气作用的食物，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃理气消积，容易耗伤脾气的食品。 适宜食物 1、主食及豆类的选择：粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。 2、肉、蛋、奶类的选择：牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。 3、蔬菜的选择：藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等。 4、水果的选择：葡萄、红枣、桃、杏等。 饮食禁忌忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品。如：苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹、鸭子等。一日参考膳食早餐：粳米、莲子、番茄、鸡蛋等，如莲子粥、番茄炒鸡蛋；午餐：粳米、玉米、羊肚、青椒、胡萝卜等，如米饭、煮玉米、青椒炒羊肚、炒胡萝卜丝；晚餐：南瓜、粳米、油麦菜、莲藕等，如南瓜粥、蒜茸油麦菜、糖醋藕片

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