你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于如何做汤圆皮,如何做汤圆这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 糯米加水,使糯米团成球状,备用。不要放太多水。我这里用的是高粱糯米,所以颜色是暗红色的。
2、 将白糖和黑芝麻粉以1:2的比例混合在一起,或者根据自己的口味增减白糖的量。另外,根据自己的喜好,也可以准备豆沙、花生等汤圆。
3、 把搅拌好的饺子做成一个球,玻璃球大小。需要注意的是,饺子馅和糯米的比例差不多是1:3,口感最好。
4、 将适当的糯米摊成饼,然后将准备好的馅料包在里面。
5、 为了防止饺子因为煮的时间太长而融化,可以在面粉里滚一点。这样,好吃的饺子就做好了。
以上就是如何做汤圆这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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