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1、 吃卵磷脂可以有效降低冠心病、高血脂、胆固醇的发病率，预防动脉硬化，对心脏有很好的保护作用。
2、如果孕妇食用卵磷脂，还可以促进胎儿脑容量和脑神经系统的生长发育，对胎儿大有裨益。
3、其次，适当摄入卵磷脂还可以抑制脱发，对白发的慢慢变黑有一定的作用。
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