虎皮青椒炒皮蛋(青椒炒皮蛋)

大家好,小问来为大家解答以上问题。虎皮青椒炒皮蛋,青椒炒皮蛋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、我是湖南人,这样做这个菜...

大家好,小问来为大家解答以上问题。虎皮青椒炒皮蛋,青椒炒皮蛋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、我是湖南人,这样做这个菜:青椒去籽切片或丝也行放一边。

2、皮蛋去壳后,用细线开4-8片(用刀会粘刀的),然后用植物油稍炸一下,蛋黄就不会那么粘了!然后放入切好的青椒炒熟放盐、大蒜与鸡精就可以了。

3、这样做法简单,而且好吃。

4、如果红椒与青椒一起搭配,就会更有品相啦!。

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