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2、能有效促进体内多种蛋白质成分的合成，如血清白蛋白、器官蛋白的合成，具有良好的保健作用。
3、西洋参能有效预防和治疗心脑血管疾病。
4、气虚心悸的人经常服用西洋参，能有效改善各种不适症状、心律失常、心肌缺血等疾病。
5、西洋参含有丰富的皂甙，能有效加强大脑的记忆力，缓解疲劳，安神。
6、以及处于成长阶段的老年人和青少年，可以适量食用西洋参，可以增强身体的抵抗力，使身体更加健康。
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