年糕产地

年糕产地是江苏省苏州市。据说年糕是从春秋战国时期吴国都城即现在江苏省苏州市,传递到四面八方的。年糕又称年年糕,是中国汉族的传统食物,有南北风味之别。

年糕


年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,是过年必备的节日食品。

人们在腊月里,用糯米制成年糕祭祀伍子胥,年糕也取“年年步步登高”的吉祥之意。

年糕的种类有:宁波慈城年糕、弋阳年糕、福州年糕、苏式年糕等,北方年糕均为甜味,南方年糕甜咸皆有。

115文库 » 年糕产地
免责声明:本文由网友提供互联网分享,不代表本网的观点和立场;专业问题请咨询专业人士,如有侵权请联系客服删除。

上一篇
下一篇

相关推荐

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮件:runsly@qq.com

工作时间:8:30-18:00

关注微信