春季适合喝什么汤「春季最适合喝的几种汤」

让你的生活因美食而活色生香、有滋有味。导语:春季养生要喝汤,这几款汤最适合春天来喝,快看看你都喝对了没有一年之计在于春,春天是一年中的开始,在春...

懂得养生的人都知道每个季节不同所选择的养生方式也不同,比如在春季养生讲究的是要多喝汤粥,主要是为了缓解春燥,补充更多的营养。今天我就和大家说说最适合春天喝5款养生汤

枸杞猪肝汤

春天多吃些枸杞,猪肝能收到补肝气,清热解毒,易精明目的效果,既能补血养肝,也能保护视力。

材料:猪肝100克,枸杞菜300克,调料食盐1小勺,姜5克,料酒5毫升,淀粉10克,白醋5毫升,水适量,植物油5毫升。

做法:(1)猪肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净。

(2)将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀,姜去皮切丝。

(3)猪肝腌制片刻,枸杞菜洗净将叶子摘下,梗不要。

(4)锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。

(5)放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

功效:枸杞菜性凉,可以清肝肾、降肺火,吃猪肝也可去肺火。

双豆土茯苓猪瘦肉汤

双豆即绿豆和赤小豆,能去湿补肾,清热解毒,利尿,治疗春季的各种皮肤病。

材料:祛湿豆40克、赤小豆25克、土茯苓30克、陈皮1/4个、猪瘦肉300克、生姜3片。

做法:各物分别洗净,猪瘦肉切块,其余均浸泡。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约一个半小时,下盐便可。此量为3~4人用。

功效:双豆即祛湿豆和赤小豆,均有健脾祛湿的功效,祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿,对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口,能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水,且男女老少皆宜。

山药排骨汤

因为这款汤在春季饮用,能补气益虚,又能消除水肿,对皮肤及体形都有很好的功效。

材料:排骨 300克,山药 450克,姜片 3片,水 适量,米酒 1大匙,盐 1小匙。

做法

(1)排骨洗净川烫去血水,再用清水洗净;山药洗净去皮切块。

(2)取一汤锅,将水煮开,放入排骨、姜片、米酒煮滚开后转小火,续煮20分钟。

(3)打开锅盖放入山药块续煮5分钟,最后以盐巴调味即可。

红萝卜猪肝汤

材料:红萝卜200克,猪肝100克,香油、食盐各酌量。

做法:

(1)猪肝和红萝卜分别洗净切片。

(2)用适量清水,先放入红萝卜,煮1小时。再放入猪肝,煮片刻加油盐调味即可饮用。

功效:明目补血,春季常食可防治夜盲症,对贫血和营养不良者也适宜。

沙葛猪骨汤

材料:沙葛500克,猪扇骨500克,眉豆50克,赤小豆50克,扁豆50克,蜜枣2个,姜2片,水10碗。

做法

赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;沙葛洗净,去皮,去筋,切块;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。

功效:清热祛湿,健脾开胃。

以上就是为大家介绍的5款适合春季喝的养生汤,希望今天分享的内容可以帮助到大家。

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