买桃子,挑“公”的就对了,香甜又多汁,学会6个技巧,一挑一个准
虽然一年四季都有新鲜的桃子上市,但只有夏天的桃子是最好吃的,香甜多汁,或脆甜或软绵,总有一种桃适合你。
什么样的桃子好吃呢?估计很多人都认为又红又大的桃子肯定好吃,其实这么挑很容易翻车,也会买到又干又涩的桃子,白白浪费钱。如果你喜欢吃桃子,建议和我学一学买桃子的技巧,保证让你轻松买到好吃的桃子。
最近我经常在一个水果摊买桃子,她家的桃子都是非常甜的。老板是60多岁的老奶奶,第一次去她那儿买桃子,我总是挑又红又大的,老奶奶说这么挑不对,桃子并不是越红越大就越好。
老奶奶说,买好吃的桃子。要先学会分“公母”,公桃比母桃好吃。只要记住6点,保证能买到好桃子。今天我就会把经验分享给大家。
自从学会奶奶教的方法后,我每次买的桃子都是香甜多汁的,而且非常新鲜,一挑一个准,非常新鲜,大家快跟我学学吧。
【买桃子的技巧】
1、看外形
有种发型叫“桃尖头”,这个“桃尖”并不是每个桃子都有的,只有公桃子才有。把果蒂朝下,看看是尖的还是平的。如果顶部比较尖,就是公桃子;要是顶部比较平,就是母桃子。母桃子的水分不足,有机酸比较多,所以吃起来是比较涩口的。
而公桃子的水分充足,含有的糖多酸少,所以吃起来更加香甜多汁。
2、看软硬度
桃子分为脆桃、软桃,如果桃子特别软,不管是哪种桃子,都说明放了很长时间了,不新鲜。新鲜的软桃,用手捏一下应该是软中带硬的。新鲜的脆桃是比较硬的。
如果表面有软的地方,要看看颜色,如果颜色没有发黑,说明是长软了。要是发黑了,说明被磕碰了,或是已经发霉变质了。
3、看桃毛
有桃毛的桃子叫毛桃,没桃毛的桃子叫油桃。挑毛桃时,要看看桃毛,表面的桃毛越多,说明桃子越新鲜。如果桃毛比较少,肯定是放了一段时间了,不怎么新鲜。而且桃毛的颜色如果是金黄色,说明桃子成熟度高。要是桃毛颜色发白,就不怎么成熟。
4、看颜色
很多人觉得全红的桃子肯定成熟度高,这是错误的。要知道,桃子总有一面接收不到光照,所以颜色不可能完全一致,红得那么彻底。
真正自然成熟的桃子,它是红黄相间的,桃子的颜色是从青、黄、红慢慢转变的,所以红黄相间的桃子才是好桃子,全红的桃子除了个别品种,大多数都可能是催熟的。
5、看缝合线
桃子上都有一条线,被称为“缝合线”,让整个桃子看起来像两半被缝合在一起了。
缝合线和桃子的成熟度有关,刚长出来的桃子,缝合线是很深的,随着果实不断地膨大,缝合线也慢慢变浅,所以缝合线越浅的桃子越成熟,而缝合线深的桃子可能是生桃子,以后买桃子一定要注意看。
6、看重量
桃子越重,说明含有的水分越多。同样大小的桃子,肯定要选比较重的那个,会更加好吃。如果个头小却很重,说明成熟度比较高。比较轻的桃子,要么不成熟,要么放了很久了。
记住这6点,就能轻松买到新鲜好吃的桃子。觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见。
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