用料 蒜末若干姜末若干辣椒豆豉生抽白糖油一次性手套料酒
超级美味百搭豆豉辣椒酱-果果美厨的做法
- 几种辣椒是不是很漂亮,它们可都是很辣的呢!
- 把辣椒切沫备用!
- 记得一定要准备手套保护好自己啊!不小心辣到皮肤或者眼睛可就麻烦了!切辣椒一定要慢慢切!不要让辣椒蹦起来!
- 蒜末,姜末,豆豉准备好备用。
- 平底锅倒入较多的油。
- 先放入豆豉炒制二分钟。
- 随后倒入蒜末,姜末
- 姜末蒜末炒出香味倒入辣椒末(不要加水,什么也不要加)炒制二分钟,
- 倒入料酒,生抽,白糖(我加了二勺糖,根据自己的口味),豆豉有咸味不要再加盐了,可以加一些鸡精也可以不加。等锅里的汤汁基本上没有了就可以关火装盘了!记住始终都没有加水!
- 酱香辣椒的香味扑鼻而来!晾凉后装进密封的玻璃罐里!吃面条,米饭总之吃一切都可以取出来解馋!喜欢辣的朋友赶快行动起来吧!
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