1、性温热的食物
韭菜本身性温,味辛,食用会在人体中蓄积一定的燥热之气,食用过多会出现体内燥热之气过重的情况,如果是吃韭菜的同时再食用了很多的性味温热的食物,有可能出现口舌干燥、上火长痘、便秘、咽喉肿痛等身体不适的情况。
性温热的食物有:榴莲、荔枝、石榴、龙眼、桂圆、羊肉、狗肉、淡菜、韭黄、大蒜等。
2、富含纤维素的食物
韭菜中本身纤维素含量很高,不好消化,食用时没有嚼碎,就很难消化,如果吃韭菜的同时再食用了很多富含纤维素的食物,会加重肠道的负担,导致肠胃出现不舒服的情况。
富含纤维素的食物有:竹笋干、梅干菜、玉米干、芡实、豆叶干、豆角干、蕨菜干等。
3、含有维生素C分解酶
韭菜中含有的维生素C含量比较丰富,是维生素C良好的来源,在吃韭菜的同时生吃一些含有维生素C分解酶的食物,会降低韭菜的营养价值。
含有维生素C分解酶的食物有:南瓜、黄瓜、胡萝卜等。
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