中医验方:枸杞黑米粥

验方:枸杞黑米粥

功效:

补肝益血,壮腰固肾

材料:

杞子30克,黑米20克,米50克

调味料:

冰糖或蜂蜜各适量

做法:

1洗净各材料备用

2将杞子,黑米与米一起加水煮至粥成,食用时调入冰糖或蜂蜜拌匀作甜食,或调入适量盐作咸食。

应用:

适宜于腰膝酸软,兼有头晕耳鸣的骨质疏松症患者。

分析:

杞子味甘,性平;含多种氨基酸及维他命C、镁、磷、铁、锌等元素有滋补肝贤,益精明目的功效,并有促进造血功能的作用,还能抗衰老,降低血糖等。黑米含锰、锌、铜、维他命C、叶绿素、胡萝卜素及强心脏等成分。中医认为黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、贤虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

注意事项:

1脾胃虚弱、腹泻者忌服

2绿茶和杞子不可同饮。绿茶和杞子都可以分别用开水冲泡饮用对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附杞子中的微量元素,产生人体难以吸收的物质。

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