说起豆类食品大家第一时间想到的肯定是黄豆、大豆、红豆和绿豆之类的常见品种，那有人知道黑豆么？黑豆作为可以降低胆固醇含量，控制血脂含量，延缓衰老，改善贫血的的优质食物，该如何将它的药用价值发挥到最大，让我们越吃越年轻呢？下面就和小编一起来看看吧。

第一：做成黑豆豆浆

豆浆作为我们最常见的一种早餐，一般我们都是采用黄豆和花生作为原材料的，那有没有人尝试过用黑豆打豆浆呢？其实黑豆豆浆的口感一点都不输给寻常豆浆，而且通过破壁和加热还能够将黑豆的营养发挥到最大值。

第二：做成醋泡黑豆

将煮到8分熟的黑豆浸泡在食用米醋当中(比例为5:1，同时注意将容器密封起来，避免食物发生变质)，大概放一个星期就能够食用了。大家都知道多吃醋有助于软化血管，而黑豆正好有清除血管中自由基的作用，所以醋泡黑豆两者相得益彰，是非常适合有心血管疾病的人食用的。不过再好的东西也要吃的适量，身体感到不适时还是应当去看医生。

第三：做成黑豆糯米粥

黑豆糯米粥口感软糯，营养丰富，是一款非常适合备孕妈妈食用，因为黑豆可以有效促进女性的排卵。而且黑豆含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1和维生素B2，它能够在促进排卵的同时还能够滋补女孩子的身体。

第四：做成黑豆馒头

接下来介绍的一款美食在做法上是最简单的，只需要加两步——将黑豆用破壁机打碎，并将粉状的黑豆放进面里搅拌均匀即可，其他步骤和蒸普通馒头的做法是一样的。添加了黑豆的馒头不仅口感更好，在营养上更是上了一层楼，使平凡的馒头都变得高大上了呢。

好了以上就是小编的见解了，欢迎大家在评论区留言探讨。

115文库 » 如何将黑豆的药用价值发挥到最大，让越吃越年轻？
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