小雪后别光进食高热量食物,红茶配它泡茶喝,肠胃舒服又暖身。
转眼,又一年的小雪到了,小雪节气的到来,意味着天气越来越冷,北方的降雪量也开始增多,真正进入了天寒地冻的时节,正所谓俗话说的“小雪地封严”。到了这个季节,人们的穿衣搭配也主要以御寒为主,而饮食上也会偏向于高热量的食物,为身体储备能量,来抵御寒邪。
但是,经常进食高热量的食物身体也会难以承受的,尤其寒冬人们的活动量明显减少的情况下,会给肠胃造成很大的负担,影响消化吸收及肠胃的蠕动减慢,人总体感觉很不舒服,此时,就要对饮食做出调整,如喝一些温暖、助消化的茶,分享一款适合小雪后寒冬季节饮用的茶,萝卜茶,食材是白萝卜和红茶。
红茶偏温,能够暖胃,比较适合冬天饮用,还有帮助胃肠消化、促进食欲等作用;白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效,两者巧妙搭配泡茶喝,可起到暖身、助消化的作用,另外,萝卜性质寒凉,和温性的红茶一起煮,不凉不燥,红茶的清香完全掩盖了白萝卜的混气味儿,且还有丝丝甜味儿。
小雪后寒冬时节,别光进食高热量食物,适当调理下身体,像这样经常用红茶搭配萝卜泡茶喝,肠胃舒服又暖身,可以助力我们平安顺利过严冬。
【萝卜茶】
所需食材:白萝卜半个、红茶1小把
这款萝卜茶用到的萝卜最好是白萝卜,茶只能用红茶,尤其不能用绿茶代替。
1、首先将白萝卜表面清洗干净,不用去皮,先纵向切开成两半,再将每一半纵向切成两半,对齐后横着切成薄片。
2、准备一口砂锅,加入三碗纯净水,将切好的白萝卜片放进去。
3、盖上盖子先大火煮开,再转中小火煮,大概五六分钟后掀开盖子,夹一片白萝卜放嘴里尝一下,如果干净软烂就可以关火了,说明萝卜中的大部分营养成分已经释放出了来了。
4、将红茶放入过滤网中,舀一勺白萝卜水。
5、浇在滤网中的红茶上,然后再将过滤的水倒掉,这样做的目的是洗茶,洗去茶叶表面的拂尘。
6、再舀几勺萝卜水倒入茶叶中,直至水没过茶叶,盖上盖子,静置一、两分钟,一两分钟后,茶的清香味儿已经被萝卜水激发出来了。
7、提出茶网将茶汤倒入杯中,即可饮用了。寒冷的冬天,饮一杯这样的萝卜茶,全身暖暖的,而且肠胃也舒服。
8、煮过的白萝卜可不要丢掉,煮熟的白萝卜非常绵软,淋上些蜂蜜食用,清甜美味,而且,有润肺止咳的作用。
小贴士:
虽说进入小雪后天寒地冻,吃些高热量食物很有必要,但别光吃这些高能食物,俗话说“冬吃萝卜夏吃姜不劳医生开药方”,萝卜的营养价值很高,对身体的健康非常有益,冬天尽量多食用些,平时除了做炖萝卜、萝卜汤、萝卜馅儿饺子、萝卜丸子等吃法外,可以试试煮水泡茶喝,蜂蜜拌白萝卜吃,简单方便,而且,对润肺、止咳更有效。
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