广东人最喜欢把它作为煲汤材料，体内湿气重的人煮饭时不妨放点它!说到体内湿气重，想必大家都有这种体验，很多人会去拔火罐，其实在煮饭的时候加一勺它，就能有效赶走体内的湿气。 这个方法就是：煮饭的时候倒入一勺芡实即可。 芡实是什么? 芡实也叫做鸡头米 、鸡头荷、鸡头莲、刺莲藕等，多生于池沼湖塘浅水中。在广东肇庆地区，芡实被称为肇实。而肇庆所产之芡实颗粒大、药力强，故称为肇实。肇实是芡实中最好的品种。 芡实的价值。在广东的老火汤中，你会经常发现芡实的身影，广东人喜欢把芡实作为煲汤药材来食用。可以食用又可以药用的芡实如此强大，皆因其物质成分含量的丰富。 芡实的价值有哪些?芡实含少量淀粉，少量脂肪油及钙、磷、铁、核黄素、维生素C等。芡实含有丰富的蛋白质、维生素，矿物质及其他微量元素，保证体内所需成分;芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度;实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。因为芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。 经常打不起精神或者湿气太重的人，不妨在煮饭的时候倒入一勺芡实吧!这样饭也会更香，对身体也更好! 以上的内容是由99网编辑精心总结的，希望对你有所帮助，如需转载，请注明来源! |
115文库 » 煮饭的时候多放一勺它不仅能够增加肠胃吸收还能有效赶走体内湿气！|湿气,芡实
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