医生最爱吃的苦瓜,这样做最好,降三高,防癌,治便秘都靠它!|健康

苦瓜丰富,含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、无机盐、维生素B1、维生素C、胡萝卜素及粗纤维和苦瓜素等,苦瓜中的维生素C含量特别高,苦瓜这样吃最好。

凉拌苦瓜清热去火

凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法,会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失

将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控净水分。

将苦瓜条加辣椒丝和精盐后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

苦瓜片泡水清热解毒,有益肠胃

苦瓜中含有大量人体所需要的物质,例如胡萝卜素、蛋白质以及维生素等,经常服用也能很好的促进身体健康。苦瓜片比较常用的方法就是进行泡水喝,不仅能够清热解毒,同时还具有养颜的效果,同时食欲也会越来越好。

促进食欲帮助消化

经常将苦瓜片泡水喝具有很好的帮助消化的作用,这样食欲也会越来越好,另外对多种胃肠道疾病、便秘还有内外痔疮也有很好的治疗效果。

你喜欢吃苦瓜吗,当然吃苦瓜还能达到防癌,抗癌,降三高的作用。

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