喝一碗“白汤”竟比人参补药还神奇

米汤,就是用大米熬成的稀饭或者是做干饭时,表面一层粘稠粥油。这看似平常廉价的汤水,它的营养价值你想象不到。米汤的营养价值还挺高,以下,来看看专家怎么说米汤的功效,以及怎么吃才营养吧!

一碗浓米汤的神奇作用

米汤是大米的精华。米汤的熬制过程中,大米尤其皮层的营养物质如淀粉、蛋白质、多种维生素和矿物质等成分溶解到水中。因此,米汤具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻的作用。

古语云:“米油,力能实毛窍,最肥人。黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地也。”婴幼儿脾胃虚弱,尤其是病后初期,建议多喝米汤。浓米汤是一款非常符合人的本性且平和有效的补品,尤其是体质虚弱的人,他们都可以用它作补品。

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