新鲜蒲公英能生吃吗 新鲜蒲公英可以生吃吗

1、新鲜蒲公英能生吃。

2、蒲公英最常见的食用部位是叶子和茎,凉拌、清炒、下汤、做馅等都可以,味道也不错;但蒲公英的根比较能让大家接受的吃法是煮水喝,可以起到清热解毒、消痈散疖、护肝防癌等功效。

3、蒲公英根如果生吃,建议是清洗干净后捣汁喝,汁水中可以加点温开水,口感比较苦涩,一般人接受不了。

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