1、毫诺索
豪诺索是傣族泼水节食品,也是傣族年节家家必备食物。实际就是年糕的一种,及用糯米做成的多种粑粑,在节日里食用。
2、叶包蒸猪肉
景洪市傣族的风味食品丰富多彩,尤其是叶包蒸猪肉特别出名,是当地的特色菜。
3、糯米竹筒饭
将糯米洗净灌入竹筒中再注入清水,用芭蕉叶塞住开口处放置一夜,再放在炭火上慢慢烘烤。糯米竹筒饭兼有竹子的清香和饭香,香软可口。
4、酸笋煮鸡
酸笋煮鸡是傣族的一道名菜,酸笋是用夏季出土的嫩竹笋去壳后切成丝,再加入盐巴、辣子等腌成酸味备用。酸笋煮鸡酸香可口,十分开胃。
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