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1、原料配方 鸡蛋5只 面粉250克 奶粉50克 猪油少许 制作方法 将鸡蛋磕入盆里,放入白糖.把盆立起来,与桌面成80度左右的角，筷子抽打。
2、打至起泡呈乃黄色时，缓缓放入面粉，奶粉，轻轻拌匀，饧置10 分钟左右待用。
3、 2．取10个小碗，分别抹猪油少许，倒入搅好的蛋糊，上面抹平。
4、 3．将小碗装入笼内，盖上盖，置于沸水锅上，用旺火蒸约15分钟。
5、视熟将碗取出，把蛋糕从碗里倒出即可。
6、 蒸出来的蛋糕松软香甜哦！ 。
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