土豆片的美味方法有:冷土豆片、五花肉干炒土豆片、胡椒土豆片、炖土豆片、干锅土豆片等。土豆富含维生素、钙、钾等微量元素,易于消化吸收,营养丰富,能为人体提供大量的热能。以下是一些土豆片的详细做法!
一、凉拌土豆片的做法
土豆真的很喜欢做任何事情,尤其是现在天气变热了,冷沙拉是最好的做法,只需要几个简单的步骤,酸辣的味道,清爽开胃的家常菜,美味不能停止,来学习!
凉拌土豆片的步骤
1、配料:土豆2、姜1、蒜5瓣、葱2、小米椒7、干辣椒5、辣椒1克 调料:盐2克,鸡精2克,辣椒面1克,芝麻1克,酱油2克,芝麻油1克
2、葱切葱花,小米椒切末;蒜切,姜切;
3、去皮后,将土豆切成薄片,浸泡在水中备用;
4、开锅烧水,开水后加入土豆片焯水1分钟,捞出备用;
5、将辣椒面、芝麻、姜蒜末、小米椒、辣椒、干辣椒放入碗中,油热后倒入碗中,搅拌均匀;
6、将酱汁倒入碗中,加入盐、鸡精、芝麻油和酱油,搅拌均匀;
7、把葱花撒在盘子上。
二、五花肉干炒土豆片的做法
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食物之一,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1等元素。
五花肉干炒土豆片的步骤
1、准备食材:200克五花肉、1个土豆、1个青椒、4个小米椒、1块姜、4块蒜、2克辣椒、2克豆瓣酱、2克酱油。
2、切片五花肉。
3、将青椒切成小块。
4、去皮土豆,洗净切片,用清水浸泡2分钟。
5、姜切片。
6、蒜切粒。
7、小米椒切段。
8、将适量的油放入锅中,将油温烧至60%热,将土豆片炒1分钟,捞出沥干。
9、锅中加入适量油,油温烧至50%热,五花肉爆干。
10、加入姜片、蒜粒、花椒炒香,加入豆瓣酱1勺炒红油,加入土豆片、青椒、小米椒炒1分钟。
11、加入2克酱油,翻炒均匀。
三、辣椒土豆片的做法
辣椒土豆片是一道菜,属于家常菜,主料是土豆,辅料是辣椒等,调料是植物油、盐、酱油等,通过炒制而成。
辣椒土豆片的步骤
1、配料:2个土豆 尖椒3个 豆豉5克 大蒜2瓣 小葱2根。
2、将土豆剥皮洗净,半切后切片,用清水浸泡备用。
3、把辣椒切成小块。
4、大蒜2瓣切末。
5、将适量的油放入锅中,将油温烧至70%热,将土豆片炒至表面微黄即可盛出。
6、锅中留底油,加入蒜末、豆豉炒香,加入辣椒、土豆片翻炒均匀,加入盐半勺、鸡精半勺、酱油半勺、糖半勺。翻炒均匀。
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