雪猪肉

雪猪肉

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雪猪肉的简介

雪猪肉,中药名。为松鼠科动物喜马拉雅旱獭、灰旱獭、草原旱獭、长尾旱獭等的肉。具有祛风活络,除湿清热之功效。常用于风湿痹痛,脚膝肿痛,痔瘘,湿热身痒。

药名:

雪猪肉

拼音:

英文名:Marmot as food

拉丁植物动物矿物名:1.Marmota himalayana Hodg.2.Marmota baibacina(Brandt)3.Marmota bobac Miiller4.Marmota caudata Jacquemont

别名:

界:

门:

纲:

哺乳纲雪猪肉。

目:

啮齿目

科:

松鼠科

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雪猪肉。

属:

旱獭属

种:

喜马拉雅旱獭、灰旱獭、草原旱獭、长尾旱獭

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雪猪肉。

出处

出自《四川中药志》。

药材基源

雪猪肉为松鼠科动物喜马拉雅旱獭、灰旱獭、草原旱獭、长尾旱獭等的肉。

雪猪肉的原动物形态

1.喜马拉雅旱獭

大型的地栖松鼠类。体长46-58cm,体重3-6kg。颈粗短。

耳熟短圆。尾扁平而短,长约13cm,不超过后足长的2倍。四肢粗壮,前足拇趾退化,爪很小,其余4趾,爪长而弯曲,后足趾爪较短。

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吻侧毛淡棕色,有黑色须。鼻背具黑色或黑褐色斑。眼眶上缘有明显的黑色条纹。

头顶黑色与棕色相混,两侧至耳基淡黄色。背面褐色与不规则黑纹相混,针毛中段苍白色,高端黑色。

喉、胸、腹部及四肢均为淡黄色,底毛全为灰黑色。臀部呈深棕黄色。尾毛与体色相似,唯尖部黑色。幼体较成体色淡。

2.雪猪肉灰旱獭

大小、形态与喜马拉雅旱獭相似,但腹面色调深浓,呈深棕黄色或圭棕色。

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体长46-54cm,重4-6kg。耳短小。足爪粗短。尾较短,13-15cm,不及体长1/3。

体背淡黄色或沙黄色,间杂黑色或褐黑色。吻、颊、耳下深棕褐色。耳沙黄色。尾与体色相似,但尾端黑褐色。

3.雪猪肉草原草獭

体形小,长约36-49cm,重3-4kg。尾长11-12cm,约为后足长的2倍。

体背淡褐色或浅锈色,间杂淡白色,绝无黑褐色。额、头顶纯褐色。耳浅橙黄色。腹面棕褐色,毛基暗褐色。尾深褐色,尾端锈褐色。

4.雪猪肉长尾旱獭

噗大型旱獭。体长47-50cm,重4-5kg。尾较长,18.5cm,明显超过后足长的2倍。

耳甚小,几不显露。毛被长而厚密。通体橙黄以或赭黄色,背毛毛端常染有深褐色。腹色与背色近似,但棕色较深,背腹间无明显分界。尾端黑色或赭褐色。

生境分布

1、喜马拉雅旱獭

栖息于海拔2800-5000m的高山草甸草原带。洞穴居,群栖。白天活动,冬眠。主食草本植物和灌木的嫩枝、叶等。分布于甘肃、青海、四川、云南、西藏等地。

2、灰旱獭

栖息于海拔2500-3500m的草原、草甸。喜潮湿。洞穴居。洞口有土丘即旱獭丘。以植物为食。仅分布于新疆北部。

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3、草原草獭

栖息于地势起伏,草原与荒漠相交的边缘地区。群居。洞穴大多筑在高地或坡地上,洞口外有土丘。以草根、种子为食。分布于内蒙古东部及新疆北部。

4、长尾旱獭

本种为中亚高山草原地带代表种之一。栖息于高山草甸、草原牧草茂密丛生处。洞穴居,亦喜群居。洞口附近有典型的旱獭丘。主要以莎草科、禾本科植物为食。分布于新疆西部和南部。

雪猪肉的图片

性味归经

雪猪肉味甘、咸,性平。归肾、大肠经。

①《本草拾遗》:"甘,平,无毒。"

②《四川中药志》:"辛咸,平,无毒。"

雪猪肉的功效与作用

雪猪肉主治风湿痹痛,脚膝肿痛,痔瘘。

①《本草拾遗》:"主野鸡瘘疮。"

②《四川中药志》:"治湿热身痒,风湿痹痛,脚膝肿痛。"

用法用量

内服:煎炖汤或煮食,雪猪肉1200g。

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毒性

无毒

采收储藏

雪猪肉一年四季均可采收。捕杀后,剥去皮毛,除去内脏,取肉,鲜用或用竹片撑开或风干。

性状鉴别

鲜肉质嫩、细致,肥厚多脂。风干者多为干燥的整块。

雪猪肉以块大、肥厚者为佳。

雪猪肉的相关配伍

雪猪肉主治湿热身痒:雪猪肉120g,秦艽15g,苍术15g,骨碎补15g,五加皮12g,牛膝12g,松节12g,木瓜10g,黄柏10g。炖汤服。(《中国动物药志》)

注意事项

《饮膳正要》:土拨鼠北人掘取以食,虽肥,煮则无油,汤无味,多食难克化,微动气。

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