麦芽的功效与作用

麦芽的化学成分

麦芽含淀粉酶、转化糖酶、维生素B、脂肪、磷脂、糊精、麦芽糖、葡萄糖等。

麦芽的药理作用

麦芽因含消化酶及维生素B，有助消化作用。

麦芽的炮制

炒麦芽：取麦芽置锅内微炒至黄色，取出放凉。焦麦芽：同上法炒至焦黄色盾，喷洒清水，取出晒干。

麦芽的性味

甘，微温。①《药性论》："味甘，无毒。"②《汤液本草》："气温，味甘咸，无毒。"③《本草再新》："味甘，性平，无毒。"

麦芽的归经

入脾、胃经。①《雷公炮制药性解》："入脾、胃二经。"②《本草汇言》："入足太阴、阳明，手阳明经。"麦芽的功效与作用。

麦芽的功用主治

消食，和中，下气。治食积不消，脘腹胀满，食欲不振，呕吐泄泻，乳胀不消。①《药性论》："消化宿食，破冷气，去心腹胀满。"②《千金食治》："消食和中，熬末令赤黑，捣作?，止泄利，和清酢浆服之，日三夜一服。"③《日华子本草》："温中，下气，开胃，止霍乱，除烦，消痰，破百结，能催生落胎。"④《医学启源》："补脾胃虚，宽肠胃，捣细炒黄色，取面用之。"⑤《滇南本草》："宽中，下气，止呕吐，消宿食，止吞酸吐酸，止泻，消胃宽膈，并治妇人奶乳不收，乳汁不止。"

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麦芽的用法与用量

内服：煎汤，3～5钱；或入丸、散。

麦芽的宜忌

①《食性本草》："久食消肾，不可多食。"

②《汤液本草》："豆蔻、缩砂、木瓜、芍药、五昧子、乌梅为之使。"麦芽的功效与作用。

③《本草经琉》："无积滞，脾胃虚者不宜甩。"④《本草正》："妇有胎妊者不宜多服。"⑤《药品化义》："凡痰火哮喘及孕妇，切不可用。"

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