豇豆的简介

豇豆的简介

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豇豆(学名Vignaunguiculata),俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和短豇两种,属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主,矮性次之。蝶形花科一年生缠绕草本植物,小叶3,顶生小叶菱状卵形,长5~13厘米,宽4~7厘米,顶端急尖,基部近圆形或宽楔形,两面无毛,侧生小叶斜卵形;托叶卵形,长约1厘米,着生处下延成一短距。萼钟状,无毛;花冠淡紫色,长约2厘米,花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果线形,下垂,长可达40厘米。花果期6~9月。

药材名称:

豇豆

拼音:

别名:

羊角、豆角、角豆、饭豆、腰豆、长豆、茳豆、裙带豆、浆豆。

门:

种:

豇豆

族:

菜豆族

界:

植物界豇豆的简介。

科:

豆科

亚科蝶形花亚科

纲:

双子叶植物纲豇豆的简介。

亚纲:

原始花被亚纲

目:

蔷薇目

亚目蔷薇亚目豇豆的简介。

属:

豇豆属

二名法Vignaunguiculata

网整理发布。

出处:

出自《救荒本草》。

《纲目》:昔卢廉夫教人补肾气,每日空心煮豇豆,入少盐食之。又《袖珍方》云,中鼠莽毒者,以豇豆煮汁饮即解。

药材基源:豇豆为豆科植物豇豆的种子。

拉丁植物动物矿物名:Vignaunguiculata(L.)Walp.[DolichosunguiculataL.;Vignasinensis(L.)Savi]

采收和储藏:

豇豆一般在秋季果实成熟后采收,晒干,打下种子。

原形态豇豆,一年生缠绕草本。茎无毛或近无毛。三出复叶,互生;顶生小叶片菱状卵形,长5-13cm,宽4-7cm,先端急尖,基部近圆形或宽楔形,两面无毛,侧生小叶稍小,斜卵形;托叶菱形,长约1cm,着生处下延成一短距。总状花序腋生,花序较叶短,着生2-3朵花;小苞片匙形,早落;萼钟状,萼齿5,三角状卵形,无毛;花冠蝶形,淡紫色或带黄白色,旗瓣、翼瓣有耳,龙骨瓣无耳;雄蕊10,二体,(9)+l;子房无柄,被短柔毛,花柱顶部里侧有淡黄色髯毛。荚果条形,下垂,长20-30cm,宽在1cm以内,稍肉质而柔软。种子多颗,肾形或球形,褐色。花期6-9月,果期8-10月。

生境分布:

豇豆一般在全国均有栽培。

化学成分:

豇豆种子含多种氨基酸:胱氨酸(cystine),天冬氨酸(asparticacid),苏氨酸(threonine),丝氨酸(serine),谷氨酸(glutamicacid),脯氨酸(proline),甘氨酸(glycine),丙氨酸(alanine),缬氨酸(valine),蛋氨酸(methionine),异亮氨酸(isoleucine),亮氨酸(leucine),酪氨酸(tyrosine),苯丙氨酸(phenylalanine),赖氨酸(lysine),组氨酸(histidine),精氨酸(arginine)和色氨酸(tryptophane)。种子还含一种能抑制胰蛋白酶和糜蛋白酶的蛋白质。嫩豇豆和发芽种子含抗坏血酸(ascorbicacid)。

网整理发布。

性味:

味甘;咸;性平。

①《滇南本草》:"味平。"

②《纲目》:"甘咸,平,无毒。"

③《本草从新》:"甘涩,平。"

归经脾;肾经。

①《得配本草》:"入足太阴经气分。"

②《本草求真》:"入肾,兼入胃。"

用法用量:

内服:煎汤30-60g;或煮食;或研末,6-9g。外用:适量,捣敷。

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禁忌:

《得配本草》:气滞便结者禁用。

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