1、蒜苗炒肉丝的做法1.猪肉切丝，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿2.蒜苗洗净，切两厘米小段3.锅中放入适量植物油 ，放入肉丝炒至变色4.把肉丝炒饭一边，放入郫县豆瓣酱炒出红油5.翻炒均匀，使肉丝入味6.放入蒜苗翻炒7.放入一勺生抽，一勺料酒，半勺糖，翻炒均匀关火就可以了。
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