细香葱

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细香葱的简介

细香葱是百合科（Liliaceae）多年生植物，学名为Allium schoenoprasum，与洋葱有亲缘关系。耐寒；鳞茎小，白色，形长；叶薄，管状，成丛生长；花淡蓝色或淡紫色，球状繖形花序紧密而鲜豔，直立并高出叶丛，通常仅结少许种子。可用种子繁殖，但一般是把鳞茎分丛种植。可在阳光充足的窗台上种一花盆细香葱，这样便不断有小量叶片生出。叶可在齐土面处割下，用於调味，特别是作蛋、汤、沙拉和蔬菜烹调的佐料。

中文学名 细香葱

拉丁学名 Herba Allii Schoenoprasi

别 称 冻葱、冬葱、绵葱、四季葱、香葱

界：

科：

分布区域：

我国南方地区广为栽培。拼音Xì Xiānɡ Cōnɡ细香葱。

英文名Chive

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别名：

冻葱、冬葱、慈葱、太官葱、绵葱、四季葱、香葱、分葱、科葱、葱花儿、小葱

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出处：

来源药材基源：为百合科植物细香葱的全草。细香葱。

拉丁植物动物矿物名：Allium ascalonicum L.

采收和储藏：

四季均可采收，鲜用。

原形态细香葱，多年生草本，高30-40cm。鳞茎聚生，长圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形，外皮红褐色、紫红色、黄红色至黄白色，膜质或薄革质，不破裂。叶为中空的圆筒状，向先端渐尖，深绿色，常略带白粉。栽培条件下不抽葶开花，用鳞茎分株繁殖。但在野生条件下是能够开花结实的。

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细香葱。

生境分布：

我国南方地区广为栽培。

化学成分：

含γ-谷氨酰基-S-烷基半胱氨酸（γ-giutamyl-S-alkylcysteine），γ-谷氨酰基-S-反-1柄烯基-半胱氨酸（γ-glutamyl-S-trans-1-propenylcysteine），胡萝卜素类（carotenoids），还含挥发油，油中主要成分有二甲基三硫醚（dimethyl trisulfide），甲基丙基三硫醚（methyl puopyl trisulfide），二丙基三硫醚（dipropyl trisulfide），丙基丙烯基三硫醚（propel propenyl trisulfide），1-甲基硫丙基乙基二硫醚（1-methylthiopropyl ethyldisulfide），烷基噻吩（alkyl thiophene），还含槲素（quercein），绣线菊甙（spiraeoside），槲皮素-3，4'-二葡萄糖甙（quercetin-3，4'-diglucoside），槲皮素-7，4'-二葡萄糖甙（quercetin-7，4'-diglucoside），愈向球茎中心，黄酮类含量愈少。

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细香葱的功效与作用

细香葱的功效

性味：

《重庆草药》:"味辛，性温，无毒。"

细香葱的作用

功能主治《重庆草药》:"通气发汗，除寒解表，治风寒感冒头痛。外敷寒湿，红肿，痛风，疮疡。"

细香葱的图片

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细香葱的复方

①治感冒头痛流涕，咳嗽:细香葱头二两，僵蚕一两。泡酒备用。

②治小孩感冒风寒:细香葱二至三根，老姜一片，五匹风（嫩尖）三至七个。煎水热服。

③治关节炎，扭伤:细香葱头四两，老姜一两。捣烂外敷（红肿加酒炒，夏天不炒）。

④治无名肿毒:细香葱头三两。和蜂蜜共捣绒，包敷。

⑤治扭伤肿痛不消:细香葱头七个，面粉四两，黄栀子三钱，土地榆二两，小血藤二两。混合捣绒，用酒熏七次，退火后，用黄表纸贴敷。（选方出《重庆草药》）。

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