橘饼

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橘饼的简介

橘饼为橘肉用蜜酿腌制后，干燥而成，直接食用。色泽黄红，皮质细紧，果肉结实，甜酸适口，开胃通气，具有天然橘香味。

为芸香科植物福橘等的成熟果实，用蜜糖渍制而成。

①《食物宜忌》："味甘，性温。"

②《随息居饮食谱》："甘辛而温。"橘饼。

宽中，下气，化痰，止嗽。治食滞，气膈，咳嗽，泻痢。

①《经验广集》："治黄疸臌胀，除隔，止消。"

②《食物宜忌》："下气宽中，消痰运食。"

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橘饼。

③《随息居饮食谱》："和中开膈，温肺散寒。治嗽化痰，醒酒消食。"

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①治诸色痢：橘饼一两，圆眼肉五钱，冰糖五钱。水二碗，煎一碗，露一宿，温服，不露亦可。(《行箧捡秘》)

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橘饼。

②治伤食生冷瓜果，泄泻不休：橘饼一个(切薄片)，放碗内，以沸汤泼，盖住，泡汁出，饮汤食饼，一饼可作数次服。(《经验广集》橘饼汤)

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