沙枣
30 5680沙枣的简介
沙枣，别名:七里香、香柳、刺柳、桂香柳、银柳、银柳胡颓子、牙格达、红豆、则给毛道、给结格代，拉丁文名:Elaeagnus angustifolia Linn.胡颓子科、胡颓子属落叶乔木或小乔木，高5-10米，无刺或具刺，刺长30-40毫米，棕红色，发亮;幼枝密被银白色鳞片，老枝鳞片脱落，红棕色，光亮。叶薄纸质，矩圆状披针形至线状披针形，顶端钝尖或钝形，基部楔形，全缘，上面幼时具银白色圆形鳞片，成熟后部分脱落，带绿色，下面灰白色，密被白色鳞片，有光泽，侧脉不甚明显;叶柄纤细，银白色，果实椭圆形，粉红色，密被银白色鳞片;果肉乳白色，粉质;果梗短，粗壮，花期5-6月，果期9月。
药材名称：
沙枣拼音：
英文名 Fruit of Russianolive
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沙枣。
别名：
界：
门：
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纲：
双子叶植物纲(Dicotyledoneae)亚纲：
蔷薇亚纲(Rosidae)目：沙枣。
蔷薇目(Rosales)科：
胡颓子科(Elaeagnaceae)属：
胡颓子属(Elaeagnus)沙枣。出处：
出自《新疆中草药手册》。药材基源：为胡颓子科植物沙枣、东方沙枣和尖果沙枣的成熟果实。
拉丁植物动物矿物名：
1.Elaeagnus angustifolia L.
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2.Elaeagnum angustifolia L.var.orientalis (L.) Kuntze [E.orientalis L.]
3.Elaeagnum oxycarpa Schlecht.
采收和储藏：
果实成熟时分批采摘，鲜用或烘干。原形态
1．沙枣 落叶灌木或小乔木，高5-10m。枝干受伤后流出透明褐色胶汁。常具亮棕红色硬利，幼枝密被银白色鳞片，老枝鳞片脱落，栗褐色，光滑；皮孔明显，点状横裂。单叶互生，薄纸质；叶柄长0.5-1cm；叶片椭圆状披针形或披针形，长2.5-8.5cm，宽0.5-2cm，先端尖，基部楔形，全缘，上面幼时被具银白色鳞片，后部分脱落，下面银白色，有光泽，密被白色鳞片；侧脉不明显。花1-3朵生于叶腋，两性，稀单性；花被筒呈钟状或漏斗状，先端4裂，外面银白色，里面黄色，有香味；花盘先端无毛；雄蕊几无花丝；花柱长于雄蕊，先端环状弯曲。果实椭圆形，长约1.5，粉红色，被银白色鳞片。花期5-6月，果期9月。
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2．东方沙枣 与上种的区别在于：本变种花枝下部的叶片阔椭圆形，宽1.8-3.2cm，上部的叶片披针形或椭圆形，两端钝；花盘无毛或有时微被小柔毛；果实大，阔椭圆形，长1.5-2.5cm，栗红色或黄色。
3．洒果沙枣 本种与前两种的区别在于：叶片窄长圆形至线状披针形；枝具明显的棘针；花盘先端有毛，萼筒漏斗形或钟形；果实较小，长5-10mm，乳黄色或橙黄色。花期5-6月，果期9-10月。
生态环境：
1.生于沙漠地区，耐旱、耐寒，并在沙地、盐渍化土地和村边、田边广泛栽培。
2.生境同沙枣。
3.生于海拔400-660m的戈壁沙滩或沙丘的低洼潮湿地区和田边、路边，野生或栽培。
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资源分布：
1.沙枣分布于华北、西北及辽宁等地。
2.分布于内蒙古、宁夏、甘肃、新疆等地。
3.分布于内蒙古西部、甘肃河西走廊和新疆等地。
性状鉴别
（1）沙枣果实矩圆形或近球形，长1-2.5cm，直径0.7-1.5cm。表面黄色、黄棕色或红棕色，具光泽，被稀疏银白色鳞毛。一端具果柄或果柄痕，另端略凹陷，两端各有放射状短沟纹8条，密被鳞毛。果肉淡黄色，疏松，细颗粒状。果核卵形，表面有灰白色至灰棕色棱线和褐色条纹8条，纵向相间排列，一端有小突尖，质坚硬，剖开后内面有银白色鳞毛及长绢毛。种子1颗。气微香，味甜、酸、涩。
（2）东方沙枣果实宽椭圆形，较沙枣大。
（3）尖果沙枣果实卵圆形或近圆形，较小，1-1.3cm，表面乳黄色或橙黄色。
化学成分：
沙枣果实含油，其中脂肪酸成分有：棕榈酸（palmitic acid），棕榈油酸（palmitoleic acid），硬脂酸（stearic acie），油酸（oleic acid），亚油酸（linoleic acid），亚麻酸（linolenic acid），非皂化部分中有：胡萝卜素（carotene），生育酚（tocophenol）。还含黄酮类成分：异鼠李素（isorhamnetin），异鼠李素-3-O-β-D-吡喃半乳糖甙（isorhamnetin-3-O-β-D-galactopyranoside），另含咖啡酸（caffeic acid）。果汁中含钾、钠、镁、钙、铁、铜、锌、锰。果皮中主合棕榈酸，还含亚油酸、油酸，另含β-谷甾醇（β-sitosterol）；种子及果皮中均含二十九烷（nonacosane）55%以上，种子油中主含业油酸占59.1％以上。网整理发布。
性味：
味酸；微甘；性凉。归经 肺；肝；脾；胃；肾经。
用法用量：
内服：煎汤，15-30g。沙枣的功效与作用
沙枣养肝益肾；健脾调经。主肝虚目眩；肾虚腰痛；脾虚腹泻；消化不良；带下；月经不调。
树皮：清热凉血，收敛止痛。用于慢性气管炎，胃痛，肠炎，白带；外用治烧烫伤，止血。
果实：健脾止泻。用于消化不良。
沙枣的图片
沙枣的各家论述
《新疆中草药手册》：强壮，镇静，固精，健胃，止泻，调经，利尿。治胃痛，腹泻，身体虚弱，肺热咳嗽。
沙枣的食疗价值
胡颓子科木本植物沙枣的果实。又称银柳、桂香柳、红豆。我国东北、华北、西北等地均有分布，栽培或野生。秋季采收成熟果实，洗净鲜用，或干燥备用。
本品与醋柳果的性能和应用相似，故可相互参照。
沙枣的食谱
材料：沙枣500克 马蹄粉250克 冰糖300克 清水1300克
做法：
1. 沙枣一斤洗净去核。
2. 放锅里加清水800克，放入沙枣熬汤。
3. 大约煮30分钟的时间，把沙枣去掉，汤水过筛去杂质，放入冰糖小火煮至融化。
4. 马蹄粉和清水500克放盘子里混合，搅拌至马蹄粉与水溶合。
5. 把煮滚的沙枣汤倒进马蹄粉水的盘子里，一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌。
6. 把制作好的沙枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸，一层蒸熟了再放第二层，如此类推。
7. 蒸好的沙枣糕放凉后方可切块享用。
沙枣的药理作用
沙枣从果实制得的胶质、鞣质的浓缩物有抗炎作用；对人工引起腹泻的动物，它能抑制小肠的运动功能，故可用于肠炎。
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