合欢花

30 3977 合欢花

合欢花（英）Silktree Albizziae Flower，别名夜合树、绒花树、鸟绒树。为豆科植物合欢Albizzia julibrissin Durazz.的花序。花瓣不显著，但雄蕊细长，下部白色上部粉红色，使花的形状类似一个挂在马颈下的红缨，因此得到这些名称。合欢花有宁神作用，有治郁结胸闷、失眠健忘、滋阴补阳、眼疾、神经衰弱等功效。合欢树原产于中国，性耐寒、耐热、耐干燥，生长迅速，枝条每年可以生长一米以上。初夏开花，花期较长，因此是非常好的行道树和园林绿化树，已经引种到北温带的很多各国。蕞早罗马人以为蚕丝制品产于这种树上，所以称其为丝树，至今西方许多种语言中将其称为丝树。合欢树木材结构较细，也可用于制造家具，但易开裂，需经过适当处理。

英文名称：Flos Albiziae(拉);albizia flower

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定义：豆科植物合欢 Albizia julibrissin Durazz.的干燥花序。合欢花。

应用学科：中医药学(一级学科);中药学(二级学科);中药(二级学科)

合欢花有宁神作用，主要是治郁结胸闷、失眠健忘、滋阴补阳、眼疾、神经衰弱等功效。作为观赏物，在过去只有小花种，现已有硕大美丽的品种。七月流火。一树绿叶红花，翠碧摇曳，带来些许清凉意，走近她她却欣欣然晕出绯红一片，有似含羞的少女绽开的红唇，又如腼腆少女羞出之红晕，真令人悦目心动，烦怒顿消。时人赞日：叶似含羞草，花如锦绣团。见之烦恼无，闻之沁心脾。又赞日：夜合枝头别有春，坐含风露入清晨，任他明月能想照，敛尽芳心不向人。

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落叶乔木，高可达16m。树皮灰褐色，小枝带棱角。二回羽状复叶互生，羽片4～12对；小叶10～30对，镰状长圆形，两侧极偏斜，长6～12mm，宽1～4mm，先端急尖，基部楔形。花序头状，多数，伞房状排列，腋生或顶生；花萼筒状，5齿裂；花冠漏斗状，5裂，淡红色；雄蕊多数而细长，花丝基部连合。荚果扁平，长椭圆形，长9～15cm。花期6～7月，果期9～11月。分布于华东、华南、西南及辽宁、河北、河南、陕西。

合欢花

合欢花为头状花序，皱缩成团。花细长而弯曲，长0.7～1cm，淡黄棕色至淡黄褐色，具短梗。花萼筒状，先端有5小齿；花冠筒长约为萼筒的2倍，先端5裂，裂片披针形；雄蕊多数，花丝细长，黄棕色至黄褐色，下部合生，上部分离，伸出花冠筒外。气微香，味淡。合欢花。

头状花序是无限花序的一种。其特点是花轴极度缩短、膨大成扁形；花轴基部的苞叶密集成总苞，开花顺序由外向内。

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无限花絮也称总状花序，它的特点是花序的主轴在开花期间，可以继续生长，向上伸长，不断产生苞片和花芽，犹如单轴分枝，所以也称单轴花序。各花的开放顺序是花轴基部的花先开，然后向上方顺序推进，依次开放。如果花序轴缩短，各花密集呈一平面或球面时，开花顺序是先从边缘开始，然后向中央依次开放。

1.合欢花绒花树的花。

2.合欢花南蛇藤科合欢的花。

药用第二种较多，主要是安神作用。

含羞草遇到刺激，它那排列成羽状的小叶即闭合起来。在自然界中，有类似本领的植物，为数不少,只是反映没有那么快，不是一触即发。例如合欢，对光和热都敏感，每到夕阳西下,一对对的羽状复叶就慢慢靠拢,次晨才渐渐分开，在炎夏的午后，有这种现象，但不如夜里的紧贴，故又名夜合。

合欢是含羞草科合欢属的乔木，高可达十五米以上，五、六月间开始放出一簇簇的花朵，淡红色的雄蕊长长地伸出，活象一团团的丝绒，也象红缨，因而又有绒花树，马缨花等别称。在岭南，较为多见的是大叶合欢，性状跟合欢大致相同，花朵也在夜后清香四溢，不过是绿白色的，花期略迟，据《中国高等植物图鉴》第二册说，这种合欢的果有毒，树皮含单宁、入药能消肿止疼，是重要的中药，合欢的皮，续骨生肌，合欢的花有宁神作用，主要是安五脏、心志,令人欢乐无忧，配夜交藤、获神、枣仁可治夜眠不安。合欢花。

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4 培育方法

⑴繁殖: 用种子播种繁殖，春秋都可播种，播前可用35℃温水浸种24小时，浅盆穴播，覆土1--2厘米，以浸盆法给水，保持湿润，在15--20℃条件下，经 7--10天出苗，苗高5厘米时上盆。采种时选健壮母株，加强管理，于结果期随熟随采，荚果成熟时会自动开裂。[3]

⑵栽培 养护管理无特殊要求。一般土壤均可栽培，生长期需肥不多，施稀液肥2--3次即可，肥料不宜过多，以叶绿生长健壮即可，勿使徒长，因为含羞草主要为趣味性观叶花卉，以小型为好。合欢花的种植技术简单，管理粗放。对气候、阳光、土壤要求不严，但以肥沃、疏松的砂质壤土为佳，喜温暖湿润的环境。

采集方法

6月花初开时采的花，商品称合欢花，花未开时采的花蕾，商品称合欢米，除去枝叶，晒干。

合欢花

合欢皮(附：合欢花、合欢米)

合欢树皮槽卷筒，外表灰绿色皮孔，味涩刺舌质硬脆，安神解郁消肿痛。

为豆科落叶乔木植物合欢AlbizziajulibrissinDurazz．的树皮。

产地：主产江苏、浙江、安徽、福建、江西等地。

采收：冬季锯下粗树枝或砍伐树木时，剥下树皮，晒干。

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药材形性：呈卷筒状或浅槽状，粗细长短不一，长15-50cm，厚0.2—0.3cm。外表在炭绿色或灰棕色，稍有纵皱纹，横向皮孔密生，椭圆形，棕红色，偶有突起的横棱或较大的圆形绝痕(侧枝痕)。内表面淡黄色，有细纵纹。质硬而脆，断面黄白色，呈纤维性刺片状。气微，味涩而微苦，稍刺舌，而后喉头有不适感。

以表皮细密、内皮色黄、味涩有刺舌感者为佳。

炮制：将原药拣去杂质，用水略浸，洗净泥屑，捞起放竹篓内润6-8小时，再切0．2-0．3cm丝片，晒干。

成分：含皂甙和鞣质等。

性味：

、归经:甘平，入心、肝经。

功用：滋阴补阳，安神解郁，活血消肿。用于心神不安，忧郁失眠，肺痈吐脓，筋骨折伤，痈疮肿毒等症。

处方名:合欢皮

用法用量：

煎服6-12克。

保贮：放箱内或其它容器内，置干燥处，防霉蛀。

为合欢的花序，夏季花开放时择晴天采收，及时晒干。药材皱缩成团，有如棉絮。小花略呈棒槌状，长0．8-1cm，细长而弯曲，淡黄褐色。花萼筒状，先端有小齿5个。花冠长约为萼筒的两倍，先端5裂，裂片披针形，外披细柔毛。雄蕊多数，花丝细长，伸出花冠筒外，交织紊乱，易断。

气微香，味淡以身干色黄、无泥染、花不碎者为佳。性味甘甘苦平，功能养心、开胃、理气、解郁，主治神经衰弱、失眠健忘、胸闷不舒等症。用量3—9克。

合欢米：为合欢之花蕾，青绿色，不散瓣，呈米粒状。以身干、色黄绿、无泥杂，花不碎者为佳。性味功用等同合欢花。

1．在四川、湖北、浙江部分地区及上海等地，还以同属植物山合欢A.kalkora(Roxb．)Prain的树皮作合欢皮药用。药材外表面较粗糙，有细密皱纹及不规则纵向棱纹，老皮不易见到皮孔，极粗糙，有不规则纵裂口，粗皮不易剥落，剥落处显棕色。此外，其花序亦作合欢花入药。

2．卫矛科植物南蛇藤CelastrusorbiculatusThunb、苦皮藤C.an-gulatusMaxim．或明开夜合(白杜)EuongmusbungeanusMaxim．的蒴果在东北、华北各省区及甘萧误作合欢花药用，应注意纠正!

3．木兰科植物夜合花MagnoliacocoDC．的干燥花朵在两广地区作合欢花药用，药材称广东合欢花。呈不规则团块状，长2-3cm，直径1-2cm；表面黄褐色，花瓣6枚，分2轮，倒卵形，长2cm，皱缩，质量，坚脆；花蕊大型，有多枚雄蕊、雌蕊螺旋排列于花托上，呈莲座状。气香，味苦。

5 应用价值

药用价值

合欢花含有合欢甙，鞣质，解郁安神，滋阴补阳，理气开胃，活络止痛，用于心神不安、忧郁失眠。治郁结胸闷，失眠，健忘，风火眼，能安五脏，和心志，悦颜色，有较好的强身、镇静、安神、美容的作用，也是治好神经衰弱的佳品。也具有清热解暑，养颜祛斑解酒等功效。

注意事项： 请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

合欢花

适宜搭配： 合欢花适合单泡，不适宜搭配其他花茶。

泡法喝法： 合欢花可单泡，也可和冰糖、蜂蜜共同冲泡。

失眠请用合欢花

据《中国高等植物图鉴》第二册说，这种合欢的果有毒，树皮含单宁、入药能消肿止疼，是重要的中药，合欢的皮，续骨生肌，合欢的花有宁神作用，主要是安五脏、心志,令人欢乐无忧，配夜交藤、获神、枣仁可治夜眠不安。

合欢花：干燥花序呈团块状，有如棉絮。小花长约0.8～1厘米，弯曲，淡黄褐色或绿黄色；花冠筒状，先端5裂，外面有长柔毛；花萼细筒状，绿黄色；雄蕊多数，花丝细长，伸出花冠外，交织紊乱，易断。微香。

合欢米：干燥花蕾，青绿色，不分瓣。

以上两种药材产浙江、安徽、江苏、四川等地。

药理作用：抑制作用 实验研究表明，合欢花煎剂灌服，能明显减少小鼠的自发活动及被动活动，明显协同巴比妥类药物的中枢抑制作用，延长戊巴比妥钠、苯巴比妥钠所致小鼠麻醉时间，促使阈下剂量的戊巴比妥钠、异戊巴比妥钠引起小鼠麻醉，一次给药或连续给药3d均有显著效果。合欢花煎剂给家兔灌服未见脑电有明显改变，也无抗戊四氮所致小鼠惊厥作用。

四川地区尚用同属植物山合欢的花和花蕾。

性味

甘，平。

①《四川中药志》："性平，味苦，无毒。"

②江西《中草药学》："甘，平。"

归经

《四川中药志》："入心、脾等经。"

功用主治

滋阴补阳，舒郁，理气，安神，活络。治郁结胸闷，失眠，健忘，风火眼疾，视物不清，咽痛，痈肿，跌打损伤疼痛。

①《本草便读》："能养血。"

②《分类草药性》："能清心明目。"

③《四川中药志》："能合心志，开胃理气，消风明目，解郁。治心虚失眠。"

④江西《中草药学》："解郁安神，和络止痛。治肝郁胸闷，忧而不乐，健忘失眠。有时还用于跌打损伤，痈肿疼痛。"

⑤《东北常用中草药手册》："治咽喉疼痛。"

用法与用量

内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。

选方

①治心肾不交失眠：合欢花、官桂、黄连、夜交藤。煎服。

②治风火眼疾：合欢花配鸡肝、羊肝或猪肝，蒸服。

③治眼雾不明：合欢花、一朵云，泡酒服。(①方以下出《四川中药志》)

④治打搕损疼痛：夜合花末，酒调服二钱匕。(《子母秘录》)

⑤治腰脚疼痛久不差：夜合花四两，牛膝一两(去苗)，红蓝花一两，石盐一两，杏仁半两(汤浸去皮，麸炒微黄)，桂心一两。上药捣罗为末，炼蜜和捣百余杵，丸如梧桐子大。每日空心，以温酒下三十丸，晚食前再服。(《圣惠方》夜合花丸)

本品为豆科植物合欢Albizia julibrissin Durazz. 的干燥花序。夏季花开放时择晴天采收，及时晒干。

性味与归经

甘，平。归心、肝经。

功能与主治

滋阴补阳，解郁安神。用于心神不安，忧郁失眠

附注：树皮（合欢皮）含皂甙、鞣质，有解郁安神、活血消肿的功能；用于心神不安、忧郁失眠、肺痈疮肿、跌打伤痛，叶含鞣质、槲皮甙。

6 相关花语 编辑

合欢花象征永远恩爱、两两相对、是夫妻好合的象征。

每年9月，澳大利亚到处都盛开着金黄色的合欢花，香飘四方．合欢花又被定为澳大利亚的国花

7 相关文化

典故传说

虞舜南巡去不归，二妃相誓死江湄。

空留万古得魂在，结作双葩合一枝。

唐•韦庄《合欢》

合欢花

江湄波涛，千年万载，合欢繁衍，几多春秋。韦庄的诗讴歌了舜为民众劳碌奔波的精神，赞颂了娥皇、女英二妃纯洁的爱情，也浓缩了一个动人的传说。

相伟虞舜南巡仓梧而死，其妃娥皇、女英遍寻湘江，终未寻见。二妃终日恸哭，泪尽滴血，血尽而死，逐为其神。后来，人们发现她们的精灵与虞舜的精灵合二为一，变成了合欢树。合欢树叶，昼开夜合，相亲相爱。自此，人们常以合欢表示忠贞不渝的爱情。

苦情花·合欢树

古时候，这合欢花叫做苦情花，也并不开花。苦情开花变合欢，要从一位秀才说起。秀才寒窗苦读十年，准备进京考前功名。临行时，妻子粉扇指着窗前的苦情树对他说：夫君此去，必能高中，只是京城乱花迷眼，切莫忘了回家的路！秀才应诺而去。却从此杳无音信。粉扇在家盼了又盼，等了又等，青丝变白发，也没有等回夫君的身影。在生命的今天即将到了的时候，粉扇拖着病弱的身体，挣扎着来到那株印证她和丈夫誓言的苦情树前，用生命发下重誓：如果夫君变心，从今往后，让这苦情开花，夫为叶，我为花，花不老，叶不落，一生同心，世世合欢！说罢，气绝身亡。第二年，所有的苦情树果真都开了花，粉柔柔的，像一把把小小的扇子挂满了枝头，还带着一股淡淡的香气，只是花期很短，只有一天。而且，从那时开始，所有的叶子居然也是随着花开花谢来晨展暮合。人们为了纪念粉扇的痴情，也就把苦情树改名为合欢树了。

饮食文化

1、合欢花粥

合欢花含有合欢甙，鞣质。《本草经》说：合欢花能安五脏，和心志，悦颜色。尤其对孕妇，有较好的强身、镇静、安神、美容的作用，也是治好神经衰弱的佳品。做时，取干合欢花30克（鲜者50克），粳米100克，红糖适量，加水500克，熬至粥稠即可，睡前温服。合欢花粥香甜可口，常用能安神、美容，使人精力充沛，益寿延年。

菜谱名称：合欢花粥

所属菜系：其它菜系

所属类型：健康菜谱

基本特点：合欢花性味甘平，入粥香甜，功效安神清暑。因其性清易挥发，故不宜久煎。

基本材料 ：干合欢花20克，粳米50克

如常法煮粥，每晚睡前1小时，温热顿服。

功效：

合欢花性味甘平，入粥香甜，功效安神清暑。因其性清易挥发，故不宜久煎。

来源

民间方

原料

合欢花(干品)30克(鲜品50克) 粳米50克 红糖适量

制作

将合欢花、粳米、红糖同放入锅内，加清水500克，用文火烧至粥稠即可。

用法

于每晚睡前1小时空腹温热顿服。

功效

滋阴补阳，安神解郁，活血，消痈肿。适用于忿怒忧郁、虚烦不安、健忘失眠等症。

合欢花

2、合欢花猪肝瘦肉汤

类别：肝调养食谱 神经衰弱食谱 失眠食谱 补血食谱 贫血食谱

工艺：煮 口味：咸鲜味 食用：早餐|中餐|晚餐|低食

主料：猪肝60克 猪肉(瘦)60克

辅料：合欢花30克

调料：盐3克

烹饪方法

1. 将合欢花用水浸泡，洗净；

2. 猪肝、瘦肉洗净，切片，用调味料拌匀；

3. 把合欢花放入锅内，加清水适量，文火煮沸十分钟，放入猪肝、瘦肉再煮沸，调味即可。

健康提示

养肝舒肝、解郁安神；

神经衰弱属肝气郁结者，症见胸胁胀闷而痛，郁郁不乐、情绪低下、失眠、叹息等；本汤合欢花改用鲜菊花，茉莉花亦可获同效，肝气郁结肝热者更宜。

医学文化

合欢花，叶纤密，圆而绿，似槐而小，相对生。夜间成对相合，如夫妻欢好之状，故叫合欢花。合欢呈粉红色，在宁静的夜晚，清香袭人。

合欢花为豆科植物合欢的花或花蕾。味甘平。人心，脾等经。自古就有合欢蠲忿，萱草忘忧之称，《神农本草经》说，合欢主五脏，和心志，令人欢乐无忧。这和近代医学书合欢花籍上所描述的合欢能安神、活血、止痛是—致的，所以合欢蠲忿之说，是有—定道理的。

合欢花有养心、解郁开胃、理气之功，常与夜交藤、肉桂、黄连相配，主治神经衰弱、失眠健忘、胸闷不舒等症。以合欢花配鸡肝、羊肝或猪肝蒸服，可治风火眼疾；若将合欢花晾干研为细末调酒服用，则可治跌打损伤疼痛。合欢皮也是神经系统的强化调节剂，可用于因七情所伤而致的忿怒忧郁、虚烦不安、健忘失眠等症，能缓和急躁情绪，舒解抑郁，使神明畅达。它与夜交藤，柏子仁，郁金等养心安神药配任应用，可以增强疗效。有名的中药安神药如安神糖浆、养血安神片、补心丸都有合欢皮的成份。

合欢花10克，水煎服，可治忧郁烦躁易怒，如果虚烦不安，健忘失眠，可用合欢花10克、夜交藤15克、柏子仁义10克、郁金10克，水煎服。

现代医学研究发现合欢皮含合欢甙、鞣质、皂甙。皂甙对红血球有溶解作用，静脉注射毒性极大，内服有强壮、兴奋、镇痛、驱虫及利尿作用。对粘膜有刺激性，味辣而苦，吸人呼吸道能引起咳嗽、咽痛，故磨粉时应戴口罩等用以防护。

8 做法指导

1. 合欢花临床多与远志、郁金、酸枣仁、柏子仁等配伍，以养心解郁安神;亦可入甘麦大枣汤中应用。

2. 临床宜与香椽、郁金、佛手、木香等同用，以舒肝解郁和胃。

3. 临床可与菊花、黄芩、草决明等相配， 以增清肝明目之力。

4. 此外，合欢花可与牛膝、红花等药同用，可用于治好腰脚疼痛或跌打伤痛者。

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