石莼

石莼

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石莼的简介

石莼 Ulva lactuca L.属于绿藻门,丝藻目,石莼科,石莼属。亦称海白菜、海青菜、海莴苣、绿菜、青苔菜、纶布,属常见海藻。片状,近似卵形的叶片体由两层细胞构成,高10 -40 厘米,鲜绿色,基部以固着器固着于岩石上,生活于海岸潮间带,生长在海湾内中、低潮带的岩石上,东海、南海分布多、黄海、渤海稀少。

药材名称:

石莼

拼音:

Shí Chún

别名:

石被、纸菜、海莴苣、海白菜、绿菜、猪母菜、青菜婆。

界:

门:

种:

石莼石莼。

二名法Ulva lactuca L

目:

石莼目

科:

石莼科石莼。

纲:

绿藻纲 Ulvophyceae

属:

石莼属

出处:石莼。

出自《本草拾遗》。

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药材基源:石莼为石莼科植物石莼、孔石莼、裂片石莼的藻体。

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拉丁植物动物矿物名:Ulva lactuca L.;Ulva pertusa Kjellm.;Ulva fasciata Delile

采收和储藏:

冬、春二季采收。

原形态

1.石莼 藻体淡黄绿色,高10-40cm。体膜质,由两层细胞组成,近似卵形,边缘常略有波状皱褶,或呈宽广的叶片状,中部厚约45μm左右,近基部厚约120-140μm。细胞不规则排列,直径10-20μm,切面为亚方形,每个细胞有一杯状叶绿体和1-3个淀粉核。

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2.孔石莼 幼藻黄绿色,逐渐长成蓝绿色,片状,高10-40cm。单生或2-3株丛生,藻体变异较大,有卵形、椭圆形、披针形及圆形等,边缘皱褶稍呈波状,膜质。两层细胞,厚约70μm,近基部厚约130-180μm,甚至可达500μm。藻体上有大小不等的孔,随着藻体生长,几个小孔可成为较大的孔,蕞后形成不规则的裂片。细胞横切面可见垂直延伸,长为宽的2-3倍。固着器盘状,无柄。

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3.裂片石莼 藻体暗绿色,一般高10-12cm,也可达60cm。不规则二叉分裂。裂片似舌状或线状,边缘不规则波状或钝齿状。膜质,厚70-80μm。

生态环境

1.生长在海湾内,中、低潮带的岩石上或石沼中。

2.生长在中、低潮带及大干潮线附近的岩石上或石沼中。

3.生长在风浪较小的中潮带岩石上或低潮带石沼中。

资源分布:

1.分布于浙江至广东、海南沿岸;黄海、渤海沿岸较少。

2.我国沿海均有分布,辽宁、山东较多,但由北向南逐渐稀少。

3.分布于福建南部、台湾及广东沿海。

性状鉴别

(1)石莼 藻体淡绿色或绿色,呈不规则的团块状。水浸展平后,味状体近卵形,边缘常略有波状皱褶。表面稍有白霜。质极松软,膜质,极易破碎。气微、味淡。

(2)孔石莼 叶状体卵形、披针形或近圆 形,有多数大小不等的孔,或不规则的裂片,边缘皱缩,略呈波状。

(3)裂片石莼 叶状体不规则二叉分裂形成或多或少的舌状或线状裂片,边缘平滑或具不规则的齿状突起,有时亦呈波状。

显微鉴别 石莼 叶状体横切面:由两层细胞组成;细胞表面观,长径21μm,短径12-15μm,横切面为近方形,长径21μm,短径9-20μm。每个细胞含有细胞核、杯状叶绿体及1-3个淀粉核。

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化学成分:

1.石莼 藻体含杂多糖(heteropolysaccharide),糖蛋白(glycoprotein),蛋白质(protein),脂肪(fat),粗纤维(crude fiber),甘露糖(mannose),半乳糖(galactose)。还含28-异岩藻甾醇(28-isofucosterol),环木菠萝烯醇(cycloartenol),24-亚甲基环木菠萝烷醇(24-methylene cycloartanol),5-燕麦甾烯醇(△5-avenasterol),麦角甾醇(ergosterol),二甲基-β-丙酸噻亭(dimethyl-β-propiothetin)等。又含多种元素:碳,钠,钾,钙,镁,锶,磷,钡,铁,锌,锰,铜,镍,钼,铅,铯,镉。

2.孔石莼 藻体含硫酸多糖(sulfated polysaccharide),蛋白质,戊聚糖(pentosan),又含氨基酸,乙酸(acetic acid),丙酸(prepionic acid),丁酸(butvric acid),缬草酸(valeric acid),以及肉豆蔻酸(myristic acid),棕榈酸(palmitic acid),亚麻酸(linolenic acid)等脂肪酸,另含挥发性成分:葛缕酮(carvone),糠醛(furfural),苯甲醛(benzaldehyde),丙醛(propanal),柠檬醛(citral),茴香醛(anisaldehyde),香草醛(vanillin),异香草醛(isovanillin),桂皮醛(cinnamic aldehyde),香茅醛(citronellol),异松油烯(terpinolene),α-蒎烯(α-pinene),柠檬烯(limonene),黄樟醚(safrole),对聚伞药素(p-cymene),桉叶素(cineole),丁香油酚(eugenol),芳樟醇(linalool),α-松油醇(α-terpinoeol),十五醛(pentadecanol),8,11,14-十七碳-三烯醛(8,11,14-heptadecatrienal),8-十七碳烯醛(8-heptadecenal),7,10,13-十六碳三烯醛(7,10,13-hexadecatrienal),(Z,Z)-8,11-十七碳二烯醛[(Z,Z)-8,11-heptadecadienal]。还含有1'-O-棕榈酰基-3'-O-(6-O-α-D-半乳糖基-β-D-半乳糖基)甘油[1'-O-palmitoyl-3'-O-(6-O-α-D-galactopyrano-syl-β-D-galactopyranosyl)glycerol],1'-O-棕榈酰基-3'-O-(6-磺基-O-α-D-吡喃异鼠李糖基)甘油[1'-O-palmitoyl-3'-O-(6-sulfo-O-α-D-quinovopyranosyl)glycerol],1,2-二脂酰甘油基-4'-0-(N,N,N-三甲基)高丝氨酸[1,2-diacylglyceryl-4'-O-(N,N,N-trimethyl)homoserine],二半乳糖基二脂酰基甘油(digalactosyldiacylglycerol),28-异岩藻甾醇(28-isofucosterol),顺-7-十七碳烯(cis-7-heptadecene),胆甾醇(cholesterol),24-亚甲基胆甾醇(24-methylene cholesterol),植醇(phytol),棕榈酸,(2R)-羟基-十六碳酸[(2R)-hydroxy-hexadecanoic acid],2-氧代-十六碳酸(2-oxo-hexadecanoic acid)。

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3.裂片石莼 藻体含异岩藻甾醇,β-谷甾醇(β-sitosterol),大褐马尾藻甾醇(saringosterol)及-β-谷甾醇 β-D-葡萄糖甙(β-sitosterol-β-D-glucoside),十七碳酸(heptadecanoic acid),肉豆蔻酸(myristic acid),硬脂酸(stearic acid),棕榈酸,油酸(olkeic acid),山萮酸(behenic acid)和十五碳酸(pentadecanoic acid),另外还含有齐墩果酸(oleanolic acid),以及甘氨酸(glycine),亮氨酸(leucine),赖氨酸(lysine),鸟氨酸(ornithine),磺基丙氨酸(cysteic acid),胱氨酸(cystine),蛋氨酸(methionine),苯丙氨酸(phenylalanine),酪氨酸(tyrosine),组氨酸(histidine),羟基脯氨酸(hydroxyproline),脯氨酸(proline),色氨酸(tryptophane),α,β-丙氨酸(α-andβ-alanine)。

性味:

甘;咸;寒;平;无毒。

《本草拾遗》:"味甘,平,无毒。"

归经 入肾经。

用法用量:

内服:煎汤,15-30g。外用:适量,捣敷。

禁忌:

孕妇及脾胃虚寒,内有湿滞者慎服。

石莼的功效与作用

石莼利水消肿;软坚化痰;清热解毒。主水肿;颈淋巴结肿大;瘿瘤;高血压;喉炎;疮疖;急、慢性肠胃炎;疳疾。

①《本草拾遗》:"下水,利小便。"

②《海药本草》:"主风秘不通,五鬲气,并小便不利,脐下结气,宜煮汁饮之。胡人多用治耳(’耳’一作’疳’)疾。"

石莼的图片

石莼的药理作用

石莼提取物对番木瓜蛋白酶处理过的人红细胞有凝血作用,该凝血作用能被L-岩藻糖 及乙二胺四乙酸(EDTA)所抑制,但对热不敏感,60℃时仍能保持活性,但低Ph则会使其失活。它对不同血型凝集强度不同,O型蕞强,其次为B>A>AB。孔石莼加入鱼饲料中,可命名太阳鱼类Acanthopagrus总脂蛋白的57%提高到67.6%。从孔石莼中提取出一种腺苷,具负性肌力作用,其减弱心肌收缩的作用不受β-阻滞剂普萘洛尔和α-阻滞剂酚妥拉明的影响,故认为它对心肌的抑制不是通过肾上腺素能受体产生的。

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