猪脬

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猪脬的简介

猪脬，中药名。为猪科猪属动物猪Sus scrofa domestica Brisson 的膀胱。遍及全国。具有止渴，缩尿，除湿之功效。常用于消渴，遗尿，疝气坠痛，阴囊湿疹，阴茎生疮。

中药名称 猪脬

界：

纲：

科：

种：

采收时间：

门：

脊索动物门

目：

偶蹄目猪脬。

属：

猪属

分布区域：

遍及全国

用 量 适量猪脬。

形态特征

猪的品种繁多，达150多种，形态也有差异。基本特征是：躯体肥胖，头大。鼻与口吻皆长，略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。颈粗，项背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。杂食性家养牲畜，繁殖力强，孕期约4个月。

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猪脬的功效与作用猪脬。

猪脬的功效

猪脬味甘咸、性平，具有补肾缩尿的功效。主要用于肾气不固，遗尿或小便余沥不尽。

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①《纲目》："甘咸，寒，无毒。""治梦中遗溺，疝气坠痛，阴囊湿痒，玉茎生疮。"

②《本草汇言》："味甘，气平，无毒。"

③《随息居饮食谱》："甘咸，凉。"

④《本经逢原》："治产妇伤膀胱。"

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猪脬的作用

具有补肾缩尿的作用

1、梦中遗尿。用猪脬洗净，炙过吃下。

2、产后遗尿。用猪脬、猪肚各一个，以糯米半升放入脬内，然后将脬放入肚内，加五味煮食。

3、疝气坠痛。用猪脬一个，洗净，放入小茄香、大茴香、破故纸、川楝子等分，将脬填满，再加青盐一块，扎定。酒煮熟，吃脬留药。药再焙过，捣丸服下。

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4、阴茎生疮。用猪脬一个连尿去一半留一半，在煅红的砖上焙干，研为末，加入黄丹一钱，调匀敷疮上。

猪脬图片

猪脬的吃法

车前草炖猪脬

材料：

车前草90克、猪脬200克、食盐2克、味精2克、胡椒粉1克、大葱5克、生姜5克、料酒5克

做法：

(1)把车前草择除杂物，清水洗净。;

(2)将猪膀胱先用清水洗一次后，将精盐掺入膀胱内外，多揉几次，再用清水洗，下刚煮沸的水锅内氽透，清水洗去尿臊味;

(3)把猪膀胱、车前草、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、肉汤同放入煮锅中，兑入适量水，炖至熟烂，拣出葱、姜、车前草，装入汤碗即可。

4、白玉猪小肚汤

材料：

白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪脬500克，食盐、生粉、食用油各适量

做法：

(1)将猪脬洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净;

(2)先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗;

(3)红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净;

(4)用清水稍浸泡片刻，再与猪脬一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右;

(5)大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。

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