柿饼
01 2878柿饼是陕西富平县的名果,栽培历史悠久。
柿果采后经3—6天脱涩处理,加工成柿饼,肉质干爽,味清甜且存放久不变质。阳朔县柿饼畅销区内,远销闽、粤。
阳朔县柿子对土壤,气候的适应力广,耐粗放管理,忌积水,喜光,成花容易,座果率高,嫁接苗一般栽植后3年投产。柿饼年产量1500吨,于9月中旬—10月下旬上市。提供优质果苗和果品。
柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素C16毫克,还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食,也可加工成柿饼、柿糕,并可用来酿酒、制醋等柿子不仅具有较高的营养价值,其果实及其加工品还具有较高的药用价值。柿饼。
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柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿饼有降压止血、清热润肠之作用。
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柿饼上的白霜叫柿霜,柿霜能治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。用柿霜10克,薄荷5克,冰片0.5克放在一起磨细,涂擦,可治口疮、口角炎。柿饼。
柿子、柿饼中都含有转化糖、蔗糖、苹果酸和甘露醇等物质,并含有单宁。柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用,能缓和痔疮肿痛,止痔疮出血及直肠出血等。
甘涩,寒。
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①陶弘景:日干者性冷;火熏者性热。
② <日华子本草>平。柿饼。
③ <纲目>白柿,甘,平,涩,无毒;乌柿,甘,温,无毒。
④ <本草通玄> 甘寒而涩。
润肺,涩肠,止血。治吐血,咯血,血淋,肠风,痔漏,痢疾。
① <别录> :火柿主煞毒。疗金疮,火疮,生肉止痛。
②陶弘景:乌柿,火熏者断下,又疗狗啮疮。
③ <本草拾遗> :日干者温补,多食去面皯,除腹中宿血;火干者,人服药口苦及欲吐逆,食少许立止。
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④ <日华子本草> :润声喉,杀虫。
⑤ <嘉祐本草> :厚肠胃,涩中,健脾胃气,消宿血。
⑥ <日用本草> :涩肠止泻,杀小虫,润喉音。治小儿秋深下痢。
⑦ <纲目> :白柿治反胃,咯血,血淋,肠澼,痔漏下血。
⑧ <本草通玄> :止胃热口干,润心肺,消痰。治血淋。便血。
内服:生食、煎汤或烧存性入散剂。
①治痰嗽带血:青州大柿饼,饭上蒸熟,批开,每用一枚,掺真青黛一钱。卧时食之,薄荷汤下。( <丹溪纂要>)
②治咳嗽吐痰:干柿烧灰存性,蜜丸,滚水下。( <滇南本草>)
③治吐血、咯血、嗽血、咳血,及小便淋血、肠风泻血、痔热流血等证:柿饼一斤(青州出者,去蒂核),枇杷叶(刷去毛)、白果肉(去衣)、怀熟地各四两,生姜皮一两(炒焦黑),百部五两,天门冬、麦门冬(俱去心)各六两。用水五十碗,熬至十碗,滤出渣,再如法煎,共三次,取汁共三十碗,总和一处,入砂锅内,慢火熬至五碗,加炼蜜六两,收贮净磁瓶内。每早、午、晚各服十馀茶匙,白汤调服。( <本草汇言> )
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④治热淋涩痛:干柿、灯心等分。水煎日饮。( 《纲目》 )
⑤治小便血淋:白柿、乌豆盐花煎汤,入墨汁服之。( <经验方> )
⑥治血淋:干柿,烧灰存性,为末。米饮调服。( <世医得效方> 柿焚散)
⑦治肠风下血:棉花核(炒黑,去壳)三两,侧柏叶(炒黑)四两,槐米(炒)一两。柿饼蒸烂捣丸,清晨滚汤下四、五钱。( <绛囊撮要>柿饼丸)
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