牡蛎肉
2022-04-03 6768牡蛎肉的简介
牡蛎肉，中药名。为牡蛎科巨牡蛎属动物近江牡蛎Ostrea rivularisGould、长牡蛎O.gigasThunberg、大连湾牡蛎O.talienwhanensisGrosse、密鳞牡蛎O.denselamellosaLischke等的肉。近江牡蛎，我国沿海均有分布，山东、福建、广东沿海已人工养殖；长牡蛎，我国沿海均有分布，为河口及内湾养殖的优良品种；大连湾牡蛎，我国分布于北方沿海；密鳞牡蛎，我国分布于沿海，但以北方沿海为多。具有养血安神，软坚消肿之功效。主治烦热失眠，心神不安，瘰疬。
药名：
牡蛎肉别名：
界：
门：
纲：
双壳纲网整理发布。
目：
珍珠贝目牡蛎肉。科：
牡蛎科属：
巨牡蛎属种：牡蛎肉。
近江牡蛎、长牡蛎、大连湾牡蛎、密鳞牡蛎网整理发布。
采收时间：
全年毒性无毒《纲目》牡蛎肉。
牡蛎肉的来源
为牡蛎科动物近江牡蛎等的肉。动物形态详"牡蛎"条。
牡蛎肉的功效与作用
牡蛎肉的化学成分
近江牡蛎与大连湾牡蛎肉含糖元63.55%，牛磺酸1.3%，10种必需氨酸1.3%，无机盐(铜、锌、锰、钡、磷、钙)17.6%，谷胱甘肽，维生素A、B1、B2、D及F(即亚麻酸和亚油酸)。含碘1～11.53ppm(干重)。脂类中含一种糖脂，其糖由二分子葡萄糖和一分子岩藻糖构成。另有一种鞘类磷脂，含糖(葡萄糖、阿拉伯糖、岩藻糖)22.0%，氨基己糖7.26%，甲基戊糖10.45%，磷0.47%。另报道长牡蛎的脂类物质中含甾醇，它的氢化产物似为菜子甾醇。
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牡蛎肉的性味
甘咸，平。
①《纲目》："甘，温，无毒。"
②《医林纂要》："甘咸，微寒。"
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③《随息居饮食谱》："甘，平。"
牡蛎肉的功用主治
滋阴养血。治烦热失眠，心神不安，丹毒。
①崔禹锡《食经》："治夜不眠，志意不定。"
②《本草拾遗》："煮食，主虚损，妇人血气，调中，解丹毒。于姜醋中生食之，主丹毒，酒后烦热，止渴。"
③《医林纂要》："清肺补心，滋阴养血。"
牡蛎肉的宜忌
①《七卷食经》："有癞疮不可食。"
②《本草求原》："脾虚精滑忌。"
牡蛎肉的图片
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