佛手柑

2022-04-04 2661

佛手柑的简介

佛手柑(学名:Citrus medicaL. var.sarcodactylisSwingle):果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。

常绿灌木或小乔木，高达丈余，茎叶基有长约6厘米的硬锐刺，新枝三棱形。单叶互生，长椭圆形，有透明油点。花多在叶腋间生出，常数朵成束，其中雄花较多，部分为两性花，花冠五瓣，白色微带紫晕，春分至清明第一次开花，常多雄花，结的果较小，另一次在立夏前后，9-10月成熟，果大供药用，皮鲜黄色，皱而有光泽，顶端分歧，常张开如手指状，故名佛手，肉白，无种子。

通常用作中药，或因其果形奇特，而作为观赏植物。佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。(概述图片参考资料来源:)。

药材名称：

佛手柑

拼音：

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佛手柑。

别名：

佛手（《中馈录）），佛手香橼（《闽书》），蜜筩柑（《黔书》），蜜罗柑（《古州杂记》），福寿柑（《民间常用草药汇编》），五指柑（旷西中药志》）。

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界：

门：

纲：

双子叶植物纲

科：佛手柑。

芸香科

属：

柑桔属

目：

芸香目佛手柑。

种：

香橼

二名法Citrus medicasarcodactylis

出处：

《滇南本草》

来源 佛手柑，为芸香科植物佛手的果实。秋季果实呈浅绿色或稍带黄色时采收。摘下后晾3～5天，待水分大部蒸发，纵切5～10毫米厚的薄片，晒干或阴干，或以低温烘干，密闭贮存，防止香气散失。

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原形态 佛手柑，常绿小乔木或灌木，高3～4米。枝上有短而硬的刺，嫩枝幼时紫红色。叶大，互生；长椭四形或矩圆形，长8～15厘米，宽3.5～6.5厘米，先端圆钝，基部阔楔形，边缘有锯齿；叶柄短、无翼，圆锥花序或为腋生的花束；雄花较多，丛生，直径3～4厘米，萼杯状，先端5裂；花瓣5，内面白色，外面淡紫色，雄蕊30以上；雌花子房上部渐狭，10～13室，花柱有时宿存。柑果卵形或矩圆形，长10～25厘米，顶端分裂如拳，或张开如指，外皮鲜黄色，有乳状突起，无肉瓤与种子。花期夏季。

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生境分布：

栽培于广东、广西、福建、云南、四川、浙扛、安徽等地。

性状

①鲜佛手

下部圆形，近柄处略窄，有残留果柄或柄痕。上部分枝，为圆柱形，如手指状，屈伸不一，长短参差，一般长12～16厘米，顶端稍尖或扭曲，外皮橙黄色或绿褐色，有纵横不整的深皱，及稀疏的疣状突起，较平坦的地方可见到细密的窝点，皮厚1.5～4毫米许，内面果肉类白色或黄白色，中心有两条纵行筋络状条纹，直达顶端，质较软而韧，气芳香，味酸苦。

②佛手片

㈠川佛手，片小质厚，不平整，质较坚，易折断，长4～6厘米，宽约3厘米，绿边白肉，稍有黄色花纹，气清香，浓郁。㈡广佛手，片大质薄，多皱，长6～10厘米，宽3～6厘米，厚1～2毫米，黄边白肉，花纹明显，气味较淡薄。以片大、绿皮白肉、香气浓厚者为佳。

主产四川、广东。此外，福建、浙江、安徽、云南等地亦产。

化学成分：

干的果实中含柠檬油素0.007％；还含痕量的香叶木甙和橙皮甙。

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炮制 拣去杂质，用水喷润后，切碎，晒干。

性味：

辛苦酸，温。

①《滇南本草》："性温，味甘微辛。"

②《纲目》："辛酸，无毒。"

⑧《本经逢原》："辛苦甘，温，无毒。"

归经 入肝、胃经。

①《滇南本草》："入肝、胃二经。"

②《本草再新》："入肝、脾、胃三经。"

③《本草撮要》："入手、足太阴经。"

用法用量：

内服：煎汤，0.8～3钱；或泡茶。

禁忌：

阴虚有火，无气滞症状者慎服。

《本经逢原》："痢久气虚，非其所宜。"

佛手柑的功效与作用

佛手柑主治理气，化痰。治胃痛，胁胀，呕吐，噎膈，痰饮咳喘，并能解酒。

①《滇南本草》："补肝暖胃，止呕吐，消胃寒痰，治胃气疼痛。止面寒疼，和中行气。"

②《纲目》："煮酒饮，治痰气咳嗽。煎汤，治心下气痛。"

③《本经逢原》："专破滞气。治痢下后重，取陈年者用之。"

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④《本草再新》："治气舒肝，和胃化痰，破积，治噎膈反胃，消症瘕瘰疬。"

⑤《随息居饮食谱》："醒胃豁痰，辟恶，解酲，消食止痛。"

佛手柑的图片

佛手柑的复方

①治痰气咳嗽：陈佛手二至三钱。水煎饮。（《闽南民间草药》）

②治鼓胀发肿：香橼去瓤四两，人中白三两。共为末，空腹白汤下。（《岭南采药录》）

③治妇女白带：佛手五钱至一两，猪小肠一尺。水煎服。（《闽南民间草药》）

佛手柑的临床应用

佛手柑治好小儿传染性肝炎:1～3岁每日取陈佛手10～15克，3～5岁15～20克，5～7岁20～25克，7～10岁30克；加败酱草每日每岁1克，10岁以上每2岁增加1克，水煎10～15分钟，分3次服。7～10天为一疗程。治好64例，平均4～5天黄疸消失，精神及食欲转佳。

佛手柑的药理作用

佛手柑，醇提物对离体大鼠肠管有明显抑制作用。对兔、猫在体肠管亦有同样结果，对乙酰胆碱引起兔十二指肠痉挛有显着的解痉作用，而对氯化钡引起者，效力较差，故认为其抑制作用与胆碱能神经有关。猫静脉注射，还有抑制心脏和降压作用。高浓度醇浸物静脉注射（1.5毫升／公斤），能迅速缓解氨甲酰胆碱所致胃和胆囊的张力增加。抑制平滑肌之成分，并非挥发油。

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