蒌蒿
2022-04-05 6275蒌蒿的简介
蒌蒿为菊科多年生草本植物，叶有柄，互生，羽状深裂，裂片更分裂，末端尖，叶背密生灰白色细毛，茎上部叶有时全缘。花茎出于极端及叶腋，着生多数小头状花序，排列成穗状花序；花冠筒状，呈淡黄色。果实为瘦果。花期夏、秋间。
多生于水边堤岸或沼泽中，野生种广泛分布于东北、华北、华中，早在明朝南京市民即已开始采食野生蒌蒿。90年代初期尝试蒌蒿人工栽培。它以嫩茎供食用，其脆嫩、辛香、风味独特，供不应求，是闻名遐尔的优良蔬菜。
目：
前，江南地区栽培的主要品种有小叶青梗蒿、柳叶青梗蒿、小叶红梗蒿，其中以柳叶青梗蒿品质蕞好。蒌蒿的嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎腌渍。药名：
蒌蒿拉丁学名 Artemisia selengensis Turcz.ex Bess蒌蒿。
别名：
芦蒿，水艾，香艾网整理发布。
界：
门：
纲：
双子叶植物纲亚纲：
合瓣花亚纲蒌蒿。目：
桔梗目科：
菊科亚科 管状花亚科蒌蒿。
族：
春黄菊族属：
蒿属亚属 蒿亚属
分布区域：
东北，华北，华中蒌蒿的别名
蒌(《诗经》)，购、仕蒌(《尔雅》)。
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蒌蒿的来源
为菊科植物蒌蒿的全草。
蒌蒿的植物形态
蒌蒿
多年生草本，高约2米。叶有柄，互生，羽状深裂，裂片更分裂，末端尖，叶背密生灰白色细毛，茎上部叶有时全缘。花茎出于极端及叶腋，着生多数小头状花序，排列成穗状花序；花冠筒状，呈淡黄色。果实为瘦果。花期夏、秋间。分布东北及河北、山西等地。
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蒌蒿的功效与作用
蒌蒿的功用主治
①《纲目》："利膈开胃，杀河豚毒。"
②《医林纂要》："开胃，行水。"
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蒌蒿的图片
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