食疗中药大全书籍
-06 5343俗话说“药补不如食补”，比起吃药，许多小伙伴都希望通过食疗强身健体、预防疾病。
平时煲汤、煮粥，适量放入一些中药材，既能增添食物的鲜美，还能起到一定的补益作用。
不过，小薇总收到粉丝反馈“XX中药材不知道去哪儿买”，所以小薇整理了做药膳蕞常见的5种中药材，药店、甚至超市都能买到。
更有对应的食谱搭配，让你定能找到适合自己的那款药膳~
黄芪：补气安阳、利水消肿
黄芪味甘，性微温，归肺、脾、肝、肾经。黄芪蕞为人知的功效是“补气”，其实它还有“利水消肿、脱毒生肌”的作用。（所以即使经常吃黄芪，人也不会发胖。）食疗中药大全书籍。
此外，现代医学研究表明，黄芪还有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
【适用】脾气虚而引起的疲倦乏力、精神萎靡、食欲不振，以及体虚易汗人群，还能作为无病强身使用。
【不宜】积食腹满、舌苔白腻、阴虚阳亢、热毒炽盛者。感冒、经期也不宜使用。
【建议】用于药膳推荐使用“生黄芪”，与“炙黄芪”相比不会过于温燥。
【推荐药膳】黄芪羊肉暖身汤
功效：抗寒保暖、增强免疫力、改善手脚冰凉、预防感冒食疗中药大全书籍。
当归：补血养血、调经活血
当归味甘、辛，性温，归心、肝、脾经。当归有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠的功效。
【适用】血虚、瘀血体质，妇女产后及日常保健食用。
【不宜】脾虚湿盛、便溏者，孕期、儿童慎食。
【推荐药膳】八珍鸭
功效：补气益血
茯苓：利水祛湿、健脾、安神
茯苓，味甘、淡，性平，归脾、心、肾经。茯苓既能健脾，又能祛湿，还有宁心安神、利尿、祛痰止咳、抗菌消炎、保护肠胃的作用。
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【适用】小便不利、水肿、脾虚、湿气重、心悸、失眠等人群。食疗中药大全书籍。
【不宜】肾虚多尿、容易口干的人群。
【推荐药膳】祛湿米糊
功效：健脾祛湿
04
党参：补中益气、健脾益肺
党参味甘，性平，归脾、肺经。党参的主要功效是健脾益气。此外，党参还有和胃生津、益肺的作用。
【适用】各种气虚不足、四肢无力、食欲不振、大便稀溏等人群。
【不宜】气滞、肝火盛者禁用，不宜长期自行服用党参。
【推荐药膳】药膳凤爪
（点击上图了解制作详情↑）
功效：补气养血、滋润明目、补脾和胃、养颜美容
05
菊花：祛火解毒、清肝明目
菊花，味辛、苦、甘，性微寒，入肺、肝经。菊花一般多用于清热、明目、平肝、祛风等。与其他药材搭配，还可以用于防治高血压、高血脂、肥胖症等。
【适用】风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等症状。
【不宜】气虚胃寒、食少泄泻、寒性体质、伤寒感冒者、过敏体质、孕妇、儿童慎用。
【建议】不同品种的菊花功效也不相同，降火可用滁菊、明目可用贡菊、清咽可用杭菊、消炎可用野菊花。
【推荐药膳】菊花猪肝汤
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功效：滋养肝血，养颜明目
想通过药膳进补，还要注意以下几点
1、药膳不能代替药物治好疾病，生病了，就医、吃药不能少。
2、每个人体质不同，药膳的补益效果也不同。（不要老留言问小薇XXX吃多久有效啦，吃药还没个准儿呢）
3、不建议自行、长期服用中药（尤其不要擅自泡水喝）。
药膳虽能强身健体、预防疾病，但也不能乱吃。
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新的一年就要到啦，欢迎留言告诉小薇你想看什么样的药膳，小薇也好准备新一年的药膳哦~
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来年给你们做更多好吃又实用的药膳！
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