怎么做刨冰?

刨冰的做法介绍

刨冰的做法介绍

导语:夏天了,人们会想法设法的去让自己降温,有的人选择吃冰棒,有的人选择喝茶,而有的人选择在家自制刨冰。以下是我为大家精心整理的`刨冰的做法介绍,欢迎大家参考!

薏仁绿豆刨冰

材料

绿豆200g,细砂糖100g,麦芽30g,薏仁150g,果糖适量,刨冰适量,炼乳适量,枸杞少许,果糖少许。

做法

1、绿豆洗净泡水约5小时使其膨胀,沥干。

2、然后将锅内加水盖过绿豆的水量,煮至沸腾后将水倒除,重新加入盖过绿豆的水量,煮至用手指压碎的软度,即可熄火并沥除水分备用。

3、将作法(2)的绿豆与细砂糖、麦芽用小火同煮,过程中须不断用木杓从锅底往上翻拌均匀,直至糖水蒸发为止,即为蜜绿豆备用。

4、枸杞与少前嫌冲许果糖拌匀备用。

5、薏仁洗净泡水约3小时使其膨胀。加入盖过薏仁的水量煮至柔软,将水分沥除,与适量果糖拌匀备用。

6、最后在碗中先铺上适量的步骤(3-5)的材料,淋上适量炼乳,再锉入刨冰,再淋上适量炼乳,再铺上适量步骤(3-5)的材料即完成。

果酱刨冰

材料

果酱(草莓、蓝莓、黑加仑、香橙等),炼奶或黄桃罐头,红豆沙,绿豆沙等等。

做法

1.揭开刨冰机顶盖,将冰块放置在刨冰桶里。用刨冰机的配套杯子冰冻好的。

2.盖上顶部盖子,将容器放置在底下,用手握住手柄,顺时针方向旋动摇柄,冰块便会被切成碎片,掉入底下容器内。

3.把刨冰装入杯子里,配电行喜欢的水果、果酱、炼奶等,清凉解暑的刨冰就做好了。

刨冰

材料

刨冰,蜜红豆,香草冰淇淋1球,抹茶糖浆少许,抹茶粉少许,红豆泥。

做法

1、在容器中先装入适量蜜红豆,并淋上少许抹茶糖浆,再将刨冰铺放于上。

2、顶端放一球香草冰淇淋,一旁再放些许红豆泥,最后淋上抹茶糖浆、洒上一小撮抹茶粉即可。

超简单美味水果刨冰

材料

芒果300克,鲜奶60毫升。

做法

1、将芒果去皮切成小块,冰冻成冰。

2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙。

3、装入冰镇过的杯中,插上芒果片装饰。

芒果沙冰

材料

芒果150g,芒果汁50cc,果糖50cc,冰块200g。

做法

1.芒果洗净后去皮后切成小丁状。

2.放入保鲜盒冷冻半天以上,即成为芒果肉冻。

3.取做法2的芒果肉冻与芒果汁、果糖、冰块一起放入果汁机中搅打约15~20秒即可。

西瓜刨冰

材料

西瓜1000g,绵白糖1汤匙(15g)。

做法

1、西瓜去皮、去籽,取果肉,切成小块。绵白糖和150ml清水放入小锅中,以小火熬制成淡黄色的糖水。

2、将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中,一起搅打成果泥。

3、将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。将容器移入冰箱冷冻室冷冻,每隔1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边,直到全部制成冰沙为止。

小诀窍

1、果泥一定要搅打得细腻一些,这样做好的冰沙色彩和者搭口感才均匀。

2、用来冻刨冰的浅底容器,尽量选择那种底面积大一些的,这样可以提高刨冰的凝结速度。

3、每隔1小时,一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边,这样做既加快了凝结时间,也避免全部凝结成冰慧歼块后不好取用。

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刨冰怎么做好吃

刨冰是利用冰块加上各种配料制作而成,能够快速的给人们带来凉爽。本文是我整理的关于刨冰的几种做法,供大家参考。

刨冰的做法:红豆刨冰

食材准备

红小豆100克,冰块适量,糖桂花适量,白糖30克,熟花生米适量。

方法步骤

1、红小豆放入洗净的电饭锅中加入适量的水,煮熟;

2、煮熟后加入白糖拌匀,盛出后冷藏待用;

3、熟花生米碾碎,冰块入机器搅打成沙冰;

4、取碗放入沙冰,铺上一层红豆,撒上花生碎,加入糖桂花。

小贴士

做冰块的时候加入一些果汁,这样冰也有味道还有颜唯棚色。

刨冰的做法:蜜豆巧克力刨冰

食材准备

牛奶半斤,巧克力粉30克,蜜豆150克。

方法步骤

1、牛奶倒入杯子中,加入一袋巧克力粉摇匀;

2、然后装入保鲜盒中冷冻,变硬后取出敲碎放入料理机;

3、搅碎成沙冰后放入蜜豆,搅拌均匀即可。

 并敬 小贴士

巧克力粉也可以换成果汁粉,咖啡粉,做成各种刨冰。

刨冰的做法:水果芸豆刨冰

食材准备

火龙果60克,芸豆100克,芒果50克,油盐适量,冰块,蜂蜜适量。

方法步骤

1、芸豆用清水浸泡一夜,然后锅中倒入芸豆;

2、加水淹没芸豆,放入白糖2勺,煮开后小火搅拌煮至芸豆开花收汁待用;

3、芒果切好取肉,火龙果切粒,冰块敲碎待用;

4、碎冰块放入杯子中,加入芸豆粒,水果粒,淋上蜂蜜即可。

小贴士

芸豆有毒性,要煮熟煮透后才能食用。

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刨冰的做法

刨冰,是将冰块刨成雪花,淋上炼乳、糖浆,再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮,吃起来口感细腻,入口化渣,糖份不多,消暑降温效果特佳,多吃不会有饱胀感。那么刨冰的做法都有哪些呢?请阅读以下文章,跟着我一起来了解。

刨冰的做法

布丁刨冰

材料

刨冰,鸡蛋布丁,绿豆红豆,冰淇淋

做法

1。先将冰激淋铺在杯子底部,然后放入布丁。

2。再将刨好的冰放入杯中,再将豆豆放进去点缀。

自制刨冰

材料

一袋空空的纯牛奶袋,水果 (不一定只加一个,可以加一两个下去做哦~)

做法

1、将凉凉的白开水倒入空空的纯牛奶袋中,不要倒满,倒三分之二就行了。接着将袋口向下折(因为牛奶袋能塑形,所以很容易就封住了);

2、再把装有白开水的牛奶袋放进冰箱的冷冻室,冻成冰块;

3、做配料,我们可以拿水分比较多的水果来做或者榨成果汁也可以(我比较喜欢西瓜~所以我把西瓜切成丁还有榨成果汁)朋友们可以根据自己喜欢的水果来做哦~

4、两个小时后,把牛奶袋从冷冻室拿出来,用毛巾包裹起来,然后用小锤子锤成碎渣,碎冰做好后,把做好的配料倒入,或者加一勺蜂蜜也可以哦(我加的是果汁),如果两个都加下去,味道会更棒哦~

水果刨冰

材料

芒果300克,鲜奶60毫吵空轿升。

做法

1、将芒果去皮切成小块,冰冻成冰

2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙

3、装入冰镇过的杯中,插上芒升肆果片装饰

红豆牛奶刨冰

材料

奶粉4匙,白砂糖1匙,蜜红豆适亏橡量,蜂蜜适量,炼乳适量,水220ml

做法

1、用220ml温水将奶粉4匙和白砂糖1匙融化,搅拌均匀倒入刨冰机冰块模具,冰箱冷冻3小时。

2、将步骤(1)用刨冰机刨成碎冰。

3、依序淋上蜜红豆,蜂蜜和炼乳。

刨冰怎么做 刨冰做法

1、家里喝完的纯牛奶袋子不要扔掉,当然,制作刨冰一定是要利用图片中所示的无菌枕牛奶的包装袋,很厚很结实,而且也很卫生。喝完牛奶,把里面清洗干净,就可以派上新用场了。

2、把凉白开倒入牛奶袋里,别倒太满,三分之二就可以。

3、好吃的刨冰不只是冰块,也需要不同口味的配料。趁着等冰块的时间,把一些好吃的配料做圆信缓出来,利用家里的现成的水果,果脯可以切成丁坦知。还可以利用红豆,绿豆,把它们放在开水锅里煮熟再凉凉。这些配料会使刨冰更加美味。

4、从冰箱里取出一袋冰块,,把这块冰袋给它包上一块毛巾,用一把小锤子把他敲碎,不用太用力,轻轻松松就可以敲碎,袋口是封着的,也不用担心冰渣会出来,敲打个十几下,感觉冰已经很碎了,然后把袋口打开,用个玻璃碗来放这些碎冰,很细也很橘模均匀。

5、最后撒上刚才做好的 配料,一份凉爽美味的刨冰就做好了!

如何做出好吃的刨冰?

如何做出好羡配吃的刨冰?

没有料理机也能做哦

——◆食材◆——

凉白开适量(或者矿泉水、牛奶,自己喜欢的饮料等)

自己喜欢的水果适量(可以多准备几种)

白糖少许(蜂蜜也可以)

——◆制作◆——

【步骤一】首先在容器里面倒入1000毫升的凉白开或者是矿泉水,当然也可以准备自己喜欢的饮料,也可以冻牛奶。然后就将它放进冷冻层,将它全部冷冻变硬。

【步骤二】接着来制作水果糖浆。取出一个碗,往碗里加入5克白糖,再加入15毫升的凉开水,将白糖化开后,用擦胡萝卜丝的擦丝器,把草莓擦成绒,四个草莓的量就差不多了。

【步骤三】按照这样的方式,可以制作自己喜欢的水果糖浆。这里制作了芒果糖浆和猕猴桃糖浆,对于一些糖分含量高的水果,可以按照个滚如人口味大派启,少加一些白糖,甚至不加。

【步骤四】水全部冷冻变硬后,从冰箱里面取出,将它放在案板上,就用菜刀加冰块切成小碎冰,刀只要足够锋利,就很容易切开。如果感觉难切的,就把刀磨一下。

【步骤五】这里是制作了一大板的冰块,所以用菜刀切,如果你是用小一点的容器,就可以用擦胡萝卜丝的擦拭器,擦几下就有一碗冰沫了,而且也没有块。当然水冷冻的时候,要等它变硬,但是一定不能冻得太久了。

【步骤六】做好的冰沫子装在碗里,往碗里铺上之前做好的草莓糖浆、芒果糖浆,和猕猴桃糖浆,家里食材丰富的,还可以往上面点缀一些蜜红豆,不想加白糖的也可以加蜂蜜,家庭版的水果刨冰就做好了。

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