小满节气的特点是气降雨多、雨量大,南方进入炎热的夏季,北方气温逐渐与南方持平。小满节气后我国南方雨水渐盛,不过在北方小满节气期间降雨很少或无雨,气温会上升很快,而且日照时间最长。小满以后,黄河以南到长江中下游地区开始出现35°C以上的高温天气,这时还应注意作好防暑工作。
小满节气的风俗
有祭车神、祭蚕神、绕三灵、收种和抢水。旧时水车车水排灌为农村大事,谚云:“小满动三车”,水车例于小满时启动。此前,农户以村圩为单位举行“抢水”仪式,行于海宁一带,有演习之意。而祭车神亦为农村古俗,此时农田里的庄稼需要充裕的水分,那么我们的农民伯伯便忙着踏水车翻水,过去水车车水排灌是农村大事,故农家会在车水前祭车神。
其三是祭蚕神诞辰:小满节相传为蚕神诞辰,所以在这一天,我国以养蚕着称的江浙一带也很热闹。小满节时值初夏,蚕茧结成,正待采摘缫丝,栽桑养蚕是江南农村的传统副业,家蚕全身是宝,及乡民的家食之源,人们对它充满期待的感激之情。于是这个节日便充满着浓郁的江浙地方风情。
忙收种:小满时节正是农忙之时,不同的区域有不同的农忙,例如黄河流域的忙着收麦打场;东北区域则忙着下种棉花、小麦等。
绕三灵:“绕三灵”流行于云南大理等地,在每年农历四月二十三日至二十五日小满节气前后,被称白族人民的狂欢节。
小满吃什么传统食物
1、苦瓜
苦瓜是一种在夏季非常常见的蔬菜,含有丰富的维生素。同时苦瓜也是一种特别适合减肥的人吃的蔬菜,可以使人摄取脂肪和多糖减少。
2、蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等,它不仅是一种营养丰富的蔬菜,而且也具有一定的药用价值。但是蒲公英吃起来可能会有一些苦味,所以在食用前可以把它在开水中煮5~8分钟,然后再泡几个小时,去除苦味。
3、苦菜
苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分。苦菜是中国人最早开始吃的野菜之一,是一种具有很强的药用价值的蔬菜。在古代的时候,人们还经常用它来醒酒。苦菜的做法有很多种,可以凉拌也可以做汤。
4、枸杞苗
枸杞苗,又名甜菜、地仙苗、枸杞尖、枸杞头。一般用于做凉菜的食物。
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