鱼头 西红柿：影响铜的吸收

鱼头 绿豆：B族维生素破坏

鱼头 毛豆:B族维生素破坏

鱼头 枣：消化不良

鱼头＋菠菜：鱼头中的钙容易与菠菜中的草酸发生反应，产生草酸钙，影响人体对钙的吸收，可能损害人体健康。因此，一般不建议与菠菜一起吃鱼头豆腐汤。

鱼头 山楂：腹痛、恶心、呕吐

1、鱼头富含不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管患者的良好食物；

2、鱼头富含硒，常食用具有抗衰老、养颜的功效；

3、对瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，能开胃、滋补。

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