1、藏红花:藏红花和丹参有活血化瘀的作用。如果一起吃，会使活血效果更好，甚至导致出血；
2、藜芦：中药说丹参不能和藜芦一起使用。丹参与藜芦同食可能会产生毒副作用，对人体有害。如有其他特殊情况，必须遵循专业人员的指导；
3、酸性食物：特别是醋，酸性食物大多是温的，而丹参是冷的，这两种食物一起吃，会导致功能不合，降低丹参的作用；
4、牛奶和豆制品：丹参含有丹参酮，会与牛奶豆浆中的钙、镁等金属离子发生反应，产生不溶于水的物质，导致人体无法吸收，降低丹参的效果。
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