成年。
胭脂鱼成年开始变红。因为胭脂鱼由于性腺发育成熟后，身体发红，体侧有一暗红色纵带，有些像古代用的胭脂颜色，因此得名胭脂鱼。脂鱼是胭脂鱼科、胭脂鱼属鱼类。体长146毫米。体侧面观长椭圆形，侧扁，背鳍始点处体最高腹部宽圆，腹缘较直鳃膜条骨。除头部外体全蒙鳞，鳞圆形，鳞心位于中央，环纹细密，向后有稀辐状纹。侧线直线形，侧中位。小鱼背鳍前部，臀鳍、尾鳍后端与偶鳍均红黑色，大鱼色较淡。
胭脂鱼什么时候变色
这种会变色的鱼叫胭脂鱼，由于性腺发育成熟后，身体发红，体侧有一暗红色纵带，有些像古代用的胭脂颜色，因此得名胭脂鱼。这种胭脂鱼生长于中国长江水系的中上游，对水质有很高的要求，因此非常珍贵稀有，也越来越少见
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