你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于汽水怎么做成的视频,汽水怎么做这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 买自制汽水需要的材料。从零开始做苏打,意味着你必须真的买水产中能省碳酸化的材料。你可以在自制的商店或网上购买这些材料。你需要以下材料:
2、 容积约为19升的桶。
3、 带盖的塑料瓶用来储存准备好的苏打水。
4、 汤锅
5、 大搅拌勺
6、 8杯糖
7、 你选择的口味
8、 1包香槟酵母。
9、 碳酸钠提取物(苏打提取物,将盐和碳酸氢钠以1: 4的比例混合,然后加入蒸馏水溶解)
10、 厨房温度计
11、 将水和糖煮沸。将大约7.56升水和八杯糖放入一个大汤锅中。将混合物煮沸并搅拌,直到糖溶解在水中。
12、 这个时候你可以加入任何你想要的调料或者口味,比如生姜(制作姜汁汽水)或者柠檬皮。让调料和糖一起煮。一旦糖溶解了,你就可以在进行下一步之前过滤掉混合物中的调料。
13、 把糖水倒进桶里。如果不想汽水太浓,可以再掺入7.56升左右的冷水。将待混合的液体稍微冷却,直到其大约为21至26.7摄氏度(70至80华氏度)。
14、 在进行下一步之前,使用厨房温度计测试水温,以确保水温正确。
15、 如果混合物太冷,你必须在加入碳酸钠提取物和酵母之前重新加热。
16、 加入碳酸钠提取物和酵母。将它们混合均匀,直到它们完全溶解在水中。
17、 把混合物倒进瓶子里。如果你的水桶有水龙头,可以打开水龙头,往水瓶里放水;否则,你必须把漏斗放进瓶子里,然后慢慢地舀水。瓶子装满后,请拧紧盖子。
18、 将瓶子储存在21摄氏度(70华氏度)下。在这个温度下,酵母会摄取糖分并开始发酵产生二氧化碳。水要两三天才谈酸化。
19、 测试碳化结果。挤塑料瓶。如果挤瓶子的时候感觉很结实,那么水已经碳酸化了。如果瓶子很容易收回,他们需要更多的时间来完全碳化。
20、 冷藏瓶子。当瓶子里的水变成碳酸饮料后,你可把瓶子放入冰箱冷却。汽水变冷后把瓶子打开即可享用自制汽水。
以上就是汽水怎么做这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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