紫米和黑米属于粗粮吗（紫米和黑米属于粗粮吗还是细粮）
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粗粮包括哪些
粗粮是主要包括谷类，如玉米、小米、高粱、燕麦等。豆类，如黄豆、红豆、豌豆、绿豆等。块茎类，如土豆、地瓜、山药等。玉米是公认是世界上的黄金作”，它的纤维素要比精米、精面粉高10倍。
粗粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦等以及各种干豆类。玉米：一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根。
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。根据粗粮不同的形态，可将粗粮分为三大类。
粗粮米都有什么米
1、粗粮米一般包括玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等谷物。粗粮种类多样，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。
2、粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，可以分成以下几类：谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
3、粗粮饭是大米、紫米、大黄米、糙米、燕麦米、红米等。粗粮饭是一种以粗粮为主要原料制作的主食，与传统的白米饭相比，粗粮饭在口感、营养和健康方面具有一定的优势。
4、粗粮包括：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦、番薯、山药、马铃薯、大豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。玉米 玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。
5、根据粗粮不同的形态，可将粗粮分为三大类。谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
6、粗粮五谷杂粮十种分别是：小米、黑米、薏米、糯米、燕麦、荞麦、红薯、玉米、绿豆、赤小豆。
早饭常吃的紫米粥或叫黑米粥是什么原料做的?是粗粮吗?
1、紫米粥和黑米粥，里面的主要原料是紫米和黑米，而紫米和黑米又都属于粗粮。而用紫米熬煮的粥更加的清香油亮，对于胃寒的患者有良好的治疗效果。此外，紫米的黏性较强，具有出色的药物价值和营养价值，适用于各种人群食用。
2、粗粮。粗粮是平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。黑米粥是由黑米熬制而成的粥品，其中的黑米属于粗粮的一种。
3、紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，并不是黑米，也不是属于黑糯米。紫米也是属于糯米的一种，和我们平时吃的大米相比，是它的种皮有一薄层紫色物质。用紫米煮出来的饭味道香美可口。和黑米一样作为民间珍贵的补品。
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