紫菜搭配什么「紫菜和哪些食物搭配最好」
紫菜豆腐汤是一道很常见的家常汤类食物，主要原材料包括紫菜、豆腐、虾皮这三种食物。可以说是老少皆宜的食物，很多地方早餐搭配小笼包，就要喝一碗紫菜豆腐汤。
可是很多人并不清楚，这道汤除了好喝之外，对身体到底有哪些帮助。今天爆炸营养课堂的营养师，就来跟大家聊聊：夏天喝紫菜豆腐汤，对身体有哪些好处？补钙、补钾、补镁、补碘。
要说三伏天里，身体最大的感受可能就是出汗多，正常情况下成年人每天会不知不觉蒸发600到700毫升汗液，在夏季则会成倍的增加。
汗液里99%的成分都是水，剩下是尿素和各种无机盐，这里面就包括很多钠、钾、镁、碘等矿物质。我们都知道每种矿物质都有存在的意义，有些参与骨骼的构成，有些参与血红蛋白的构成，有些可以维持血压的稳定。
夏季如果大量矿物质随着汗液流失，就会让身体出现各种身体不适，严重时还会诱发心血管疾病。那么哪种适合时候夏季来补充矿物质呢？答案就是这碗紫菜豆腐汤。
我们先来看看紫菜里含有哪些营养物质：
每百克紫菜提供250大卡热量、1.1克脂肪、26.7克蛋白质和21.6克膳食纤维。此外还包括钙、钠、钾、镁、磷、碘等多种矿物质。可以说喝一碗紫菜汤，相当于喝了一碗矿泉水。
夏季由于高温天气，本身夜间睡眠质量就差，如果缺镁也会影响睡眠甚至引起偏头疼。而每百克紫菜里含有460毫克镁，是镁元素含量比较丰富的一种食物。
作为一种海产品，每100克紫菜中碘含量约为4323微克，对于碘缺乏地区，经常吃紫菜可以起到补碘的作用，有利于青少年的大脑发育。
至于缺钙则会引起骨质疏松、缺钾会引起血压的剧烈波动，是心血管疾病患者要注意补充的一类营养素。
而豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2，容易被人体吸收，而且具有增强抵抗力的作用。紫菜的蛋白质含量就很高了，搭配豆腐一起吃，可以成为夏季补充植物蛋白的良好途径。
当然，做这道汤时我们还可以根据口味加上一些蔬菜，比如黄瓜片、胡萝卜丝、菠菜等等，营养会更加丰富。
各位朋友，你喜欢喝紫菜豆腐汤吗？你还知道喝紫菜豆腐汤对身体有哪些好处？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。